私ね、この頃夕方になると甘くて美味しいものが欲しくなるのよ~
昨日は熟したバナナとチョコビスを食べたら満足したんだけどね
今日はパンケーキを作ってみたわ。
パンケーキと言っても私なりに身体に良さそうな(そんな気がする?)のを作った!(笑)
もう賞味期限いっぱいいっぱいみたいなリンゴがテーブルの上に2個あってね
それを薄くスライスして、お砂糖小さじ2とレモン汁で煮リンゴに。
それと毎日続けてる黒豆。
これをパンケーキの生地にどっさり入れて、粉の割にすごい量に増やしたわけ^^
だってさ~、粉が問題なのよ、あれが太るんだものね~
ホットケーキの粉100gに対してリンゴ2個分と黒豆大さじ4以上入ってる。
26cmのフライパンに一気に入れて、厚みがあるからゆっくり弱火で焼きました。
写真のは全体の8分の1くらい。
ヨーグルトとメープルシロップをかけて、いっただっきま~す
ん~~♪ リンゴが美味しい~~
硬めの黒豆の歯応えがまたいいわ~
というわけで、お代わりしちゃった!
満足満足~、お腹いっぱい~
夕ご飯前なのにね