先日作った甘夏のマーマレードで手羽の甘辛を作りました。
ママレードがある時、たまに作るのですが
自分で作ったママレードだと嬉しさ倍増（笑）。
味付けは水・酒・醤油・ママレードです。
ママレードのちょっと感じる酸っぱさとマイルドな甘さ、ほろ苦さがいいんですよね＾＾
それとお芋がまだ余っていてね、サラダにしました。
ポテトサラダのお芋版。
焼き芋にしたお芋の皮を剥いて
ヨーグルトとマヨネーズを加えてマッシュ！
玉ねぎとキュウリの塩もみをたっぷり加えて、ハムもちょっとね＾＾
で！チーズも加えて～
出来上がり
簡単、美味しい
さつま芋の甘さってなかなかです。
重さがあってお腹いっぱいになりますよ＾＾
野菜たっぷりだし、繊維も豊富だし、マヨネーズの量を抑えるためにヨーグルトをたっぷり入れてるし
ダイエットにもいいんじゃない？・・・と信じて食べます（笑）。
それと何故か塩鮭。
早いところ焼いちゃわないと傷みそうだったので
とにかく焼いたの（＾ｍ＾）
クッキングペーパーをフライパンに敷いてから焼いたら
今までで一番いい感じに焼けたわ～
フライパンに直接よりいい感じよ？なぜだろう？？
そして
キュウリとセロリの浅漬け
美味しい！なんで今までもっと作らなかったんだろう？！って反省した。
デパ地下に行くと買いたくなる一つなのにね。
漬け物下手の私には強い味方「エバラ浅漬けの素」
用意してる途中でく～ちゃんが
く～ちゃんはあれこれ鼻で押してひっくり返すのよ～＾＾；
可愛いお顔でお返事でしたが。。。
心配なのでごんぞ～さんにお守を頼みました（笑）。
さぁ、今日も良い日を♪
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