里芋バーグで朝ご飯♪

 

里芋バーグとハムエッグで朝ご飯

 

もうこれだけ食べたらお腹いっぱい！
とか言いながらも、このほかにZABAS飲みましたが

 

里芋バーグ、なかなか使えます。

 

 

パン代わりにもなりますよね。

 

作り方がまた簡単で～

①里芋を茹でる　②皮をむく　③つぶす　④ひき肉を炒めて塩こしょうして混ぜ込む

あとは俵型にまとめてフライパンにオリーブオイルをしいて両面焼くだけ。

 

里芋ね、ごんぞ～さんの畑で採れてキッチンにあったんだけど
なかなか料理しないもんだから

ごんぞ～さんが「もう捨てる・・・」って言うので

「わかった、わかった、作るから捨てないで～」ってこの料理したの

 

里芋を生のまま皮むきすると、私痒くなっちゃうのよ。

茹でてから剥けばいいか？！ってひらめいてやってみたら
ぜんぜん痒くならなくて剥くのも簡単で良かったわ

 

これは前日（25日）の夕ご飯に作ったものでした。

 

 

我が家、今年は25日にちょっとだけクリスマスのお食事らしきものを揃え

 

 

ローストチキンも一応作りました。

 

「チキンじゃなくてもいい？」ってごんぞ～さんに聞いたら黙ってしまったので
やっぱチキンなのか～、ってね（笑）

 

ローストチキンは骨の周りに切り込みを入れて（裏から）
塩コショウをすりこんで、フライパンで両面こんがり焼いてから
耐熱皿に並べて（りんごとパイナップルも一緒に並べてローズマリー散らして）

オーブン中段で焼きました。
うちのオーブンレンジ、「ロースト」っていう機能があるのでそれで焼きましたよ～

 

 

もうしばらくローストチキンはパスよね（笑）

だって23日ころから、お店にいやってほど並んでたもんね～

 

 

で、ある日。

 

 

カレーのピラフをランチに作ったのでした。

これも簡単で美味しかった。

 

牛筋と玉ねぎとニンニクとセロリとりんご一かけ（余りもの薄切り）とインゲンを入れたわ～

クミン、ウコン、塩コショウ、カレーパウダーで炒めて
そのフライパンに水、米…炊いて出来上がり。

 

今夜はごんぞ～さん会社の忘年会だそうで
私はお料理から解放されて～嬉しいな～

 

 

 

 

 

 

 

来て下さってありがとう！

 

 

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ありがとう～、今日も良い日を～