もやしのナムルが美味しいんだな～♪

最近は外で友達と食べたり飲んだりが多かったせいか
家ではさっくりとしたお料理が食べたくなる。

 

もやしのナムルなんかもいいかなぁ～、久しぶりだな、って作ってみました。

 

 

さっと茹でて絞ったもやしと貝割れ大根と白胡麻、ごま油、塩。

素直な味でいくらでも食べれそうな勢いです。

 

 

ホッとする一品かな～

 

それとブロッコリーを、辛子とマヨと醤油で和えてみました。

 

 

粒マスタードなんかも混ぜれば見た目もカッコよくなるんだけど
切らしちゃってたので和辛子のみです。

マヨと醤油と辛子って良く合いますよね＾＾

 

もやしのナムルもブロッコリーの辛子和えも
残っても翌日さらに美味しくなるので一度にたくさん作っておきました

 

そしてメインは一応お肉。

 

 

シメジと一緒にバターソテーに。

 

豚肉は美味しいよね～
牛肉より好きかも

 

 

生で食べるつもりだった大きな甘エビ。

表示に生食用って書いてなかったのが気になって塩焼きにしました。

 

 

殻ごと塩焼き！

 

主人は殻をむいて食べますが、私は殻も食べれちゃうのよね
殻のパリパリ食感が好きなの

 

体脂肪を落としたいと思ってるんだけど
豚肉大好き～って豚ばかり食べてたら体脂肪も落ちないかもよね～

でも魚ばかりじゃテンション下がるんだよね。。。

 

で、魚はやっぱりお刺身になっちゃって
このところ肉食続きでございます。

 

 

昨日は男女5人で園芸店遊びと夜は飲み会そこから久しぶりのカラオケ

みんなで食事を始めるころ

娘から「お義父さん、ホスピスに入れることになった」と連絡が！

 

このところ娘は病院やホスピスで面談を続けていて
毎日のようにあっちの病院こっちの病院で、朝早く出かけて夜帰るという忙しさでした。

 

なぜあちこちの病院かと思ったら、今入院してる病院と
お義父さんの家の近くのいつもお世話になっていた病院と
両方と面談するんだそうです。

 

そしてお見舞い、必需品を揃えて、スタッフさんから話を聞いて・・・

 

ホスピスも2か所面接を受けて、今はどこも待ち状態だそうで

いつ入れるかなぁ、と私も心配していたのですが（9人待ち状態だったそうで）

 

昨日突然「どうぞ」との連絡があったのだそう。

 

切羽詰まった状態だったので本当に助かり、私も娘もホッとしました。

本当にありがたいです。

 

ホスピスは今入院している病院よりは娘たちのところから近いので
毎日通うにも負担が軽減されそうです。

 

なにより夜も昼も看護師さんや医師の目の届く場所にいられるので
本人も家族も安心できます。

 

日本中に同じ問題を抱えていらっしゃる方がたくさんいることを思うと
この幸運を申し訳なく感じますが・・・本当に良かった。

 

 

 

来て下さってありがとう！

 

 

応援ポチポチポチっとよろしくお願いします。
（CTRLを押しながらポチすれば画面が飛びません）

 

 

ありがとう～、今日も良い日を～