こないだね、ブリのマヨネーズ焼きを作りました。
ま、思い付きよ(^^;)
本当は下味をつけて照り焼きにするつもりだったんだけど
それを忘れて会社に行っちゃったのね。
帰宅して・・・あれれ、どうする??
フライパンにちょっと油をしいて、ブリの切り身を塩コショウで焼いて
最後にマヨネーズをチュチュっと乗せて
蓋して蒸し焼き。
それでマヨネーズがふわりととろけるのね、ホホ―って感じよ^^
で、レインボー胡椒っていうのをガリガリっと削ってかけたわv
寄せたグリーンは人参の葉とフェンネルの葉。
香りが良くて美味しいのよ。
ヨーグルトソースのフルーツサラダも作ったよ。
柿・りんご・キウィ。
ヨーグルトにちょこっとお砂糖。
サラダと言っていいのかな?という疑問があるけどね(^-^;)ゞ
美味しくて好き