ポテトサラダが食べられて

＜夕飯のメニュー＞
一夜干しニシン、焼き
　緑大根おろし付き
ポテトサラダ
　ハム、ニンジン、玉葱、きゅうり
　塩、胡椒、生協のマヨネーズ「これ！」
白菜のゴマミソ和え

我が家には、チーズやマヨネーズを
まったく受け付けない子がいます。
いつかホテルのレストランにいったとき
前菜、サラダの注文で、あれもダメこれもダメといったら
コック長があきれて？覗きに来たこともあります。
でも、無理に食べても、おえっと戻してしまう、
体が受け付けないのだからしかたありません。
学校の給食でも苦労しました。
やかましくない先生でよかったわね。
（むかし、私は脱脂粉乳で苦労しましたわ）
それで家族全員そろったときはマヨネーズはご法度なんです。

というわけで、コロちゃんのいない間に、
たあっぷりの、おいしいマヨネーズでこねて
たあっぷりポテトサラダを作りました。
美味～。

アスパラ菜 目にも口にも

＜朝食のメニュー＞
絹厚揚げの焼いたの
　アスパラ菜のおひたし添え
こんにゃくのごま油いため
　白ゴマまぶし
えのきとジャガイモの味噌汁

食卓の花もアスパラ菜

こんにゃくのことは、また追って書きます。
とっても美味しいのを見つけたのです。