トマピーとケールのサラダ

＜夕飯のメニュー＞
トンカツ
　キャベツ千切り添え
　（人によっては薄切りロース肉４段重ね）
長ひじき炒め煮
　にんじん、あぶらげ
トマピーとケールのポテトサラダ
　赤トマピー、キッチンケール
　ジャガイモ、玉ねぎ、きゅうり

ふふふ、
「わくわく広場」でまっかなトマピーも見つけましたよ。Eさん。
ふっくら肉厚で、サイコロ切りしたら、ほんとにトマトみたい。
トマト味のパプリカかな、緑のよりも「トマピー」っぽい　。
ジューシーでおいしい
そうそう、トマピーの効能にこんなのもありましたよ
第５６回日本癌学会総会で、トマピーに含有するカプサンチンなどの癌プロモータ活性抑制効果に関する内容が発表されました。
へぇ～、癌の予防ねえすごい

それから、その新野菜コーナーにあったキッチンケールも買ってみました。
はじめてです。これ、なあに？
ネット検索をすると、yahoo!なんか「キッチンスケールのまちがいではありませんか」だって。こらこら、まちがいではないですよ、yahoo!さん。
「ケール」で検索すると、出ました出ました、あちこちで、青汁の素、と出ます。
へぇ～。

ケールは,キャベツやブロッコリーなどの野菜の原種で野生種に近いため、生命力が強く、野菜の中でも特に栄養価が高いです・・・
ケールは、緑黄色野菜の王様といわれ、各種ビタミン、ミネラル類が とても豊富で・・・
便秘の解消や腸内洗浄、高血圧の予防や緩和、血糖値の抑制効果、血中コレステロールの抑制などの効果も・・・
緑内障予防の効果も・・・

みためパセリっぽいけれど、えぐみがなく、ブロッコリー味。
食べやすくて、おいしい
しかも、我が家には大いに効果ありの栄養が「マンサイ」ですね。


豊栄名産のトマトも買いました。頑丈なハウスのなか？
この大雪のなか、暖房費がかかっているんでしょうねえ。
がんばれ、地元野菜くん。応援してますよ。


さて、深夜、予報どおりに大嵐がはじまりました。
大雪警報発令中