お昼は松屋の牛めしと

水菜のサラダ。

サッとゆでた水菜、赤と黄色のミニトマト1個ずつ、
ペッパー付きのミートローフは冷凍しておいた塊を
包丁でそぎ切り。この切り方、すごく薄く切れます。
これに、醤油１サラダ油１のドレッシングをかけて。

生協の冷凍品の中華丼と松屋の牛めしは、私の手抜き用常備食。
牛めしは、牛すじ肉と玉ねぎを　よくよく煮込んでいて
おなかの弱い私も食べても平気なんです。

今日は
やっと寒波がおさまりそう～
夜道は凍っているけれど