夕食のメニューカレーライス
山古志牛の切り落とし、新じゃが古じゃが、玉ねぎ、にんじん、
スナップエンドウ
ゆでイカとわかめの酢の物
春キャベツの塩もみ
炙りべーコン、りんご、
らっきょう
私のお腹が弱いので、めったに作らないカレーですが
毎日の暑さに、シャキッとした味がなつかしくて。
アクとりシートを3回使って、しっかり余分な脂はとったので
アッサリ味。すりおろしリンゴも入れました。
市販の中辛ルーを使ったので、辛からず。
しかし、なかなか固まらず、スープカレーのよう。
時間がたったら固まりましたけどね。
他のおかずがたっぷりがでしたので胃に優しかったです。
