生玉ねぎでハンバーグ

　　　　　＜夕食のメニュー＞
豚肉ハンバーグ
　レタス、キュウリ、ミョウガ
長芋のタラコ和え
　かいわれ入り
黒皮カボチャの煮しめ
焼きソラマメ

めずらしい和カボチャは昼から煮てました。
Kちゃんと半分こです。
長芋はU子さんからいただきました。
こればっかりは地元のものより青森産が大きくて旨いのね。
さて、日が暮れて、ツレの帰るコールが入ってから作ったハンバーグ。
生玉ねぎで作りました。手早くできてアッサリ味にできるからです。
そして、薄っぺらにたたいて、焼き上がりも早くなるようにして。
「サッパリしておいしいでしょ（ニコニコ）」
「味がないです（ムスッ）」
ううう、気が合わない！

6日の夕飯は魚です。イワシ他

　　　＜6日の夕食のメニュー＞
真イワシの塩焼き
　レモン、大根おろし添え
南蛮エビと真鯛の刺身
とまと入りモヤシ炒め
　ベーコン、ピーマン、赤パプリカ
朝の煮しめの残り
　大根、コンニャク、あぶらげ、ブロッコリー

魚の日。
スーパーで6匹入りパックが258円では、買わずにいられない私。
活きはよいのですが、たっぷり脂があって、きつかったです。

このところ、つつましく、週に２回はモヤシを食べてます。
１回は「雪国モヤシ」…がんばれ、負けるな長野に。
酸味のある生トマトを加えると、サッパリ感も増します。
これは19円モヤシ

5日夕食は肉です チキン

　　　＜５日の夕食メニュー＞
チキンソテー・パセリバターかけ
　ナスの素焼き
　トマト
おぼろ豆腐
　ミョウガ、庭の小ネギ
レタスサラダ
　きゅうり、フライドオニオン

鶏もも肉を平たくして
皮からパリパリ焼いて、内側は弱火でじっくり20分。
パリパリのジューシーなお肉になるかと思いきや
まだ半煮えで、電子レンジでチン