初めてのアボガドサラダ

　　　＜夕食のメニュー＞
ハンバーグ
　　ニンジンのグラッセ、カリフラワー・ロマネスコの塩ゆで
チビ焼ナスとオータムポエムの白だし煮
アボガドサラダ
　とまと、きゅうり、鶏ささみ

10数年前、友人宅でアボガドを食べたことはある。
アメリカ人のベジアリアンを招く時作ったような。
そのときは無味無臭の思えたけれど…
…美味しい、トロリ「畑のミルク」だね。