圧力鍋で煮しめ

＜夕食のメニュー＞
秋刀魚の塩焼き
刺身(ひらめ、まぐろ、エビ)
煮しめ
(里芋、にんじん、大根、ゴボウ、蓮根、
しめじ、インゲン、こんにゃく、鶏モモ肉)
トノはお粥

煮しめは茅乃舎のだしで、ことこと、低圧で15分
さすがに里芋ニンジンは舌でとろかせるくらい柔らか
他は……うーん、まだ硬いかなあ。
美味しいんだけど😥
ヒラメはタイより硬いし
マグロもブリより硬いし
エビだけですね、トノのお口にあうのは😥
今夜から滞在の猫さんは大喜びなんですが
残った刺身は たたいて茶碗蒸しにして、
明朝🙇🏻‍♀️

13日は 朝も夜もノドグロ

＜夕食のメニュー＞
ノドグロの塩焼き
さつまいもの甘醤油煮
モゾクの酢の物
エゴの酢味噌かけ
トマトのフレンチドレッシングかけ
朝の残りのナスの味噌汁
トノはお粥

おととい夕方、原信でノドグロを
半額セールで4匹244円で買った
1匹61円　！　安い～
賞味期限が13日だからなのだ
早く食べなくちゃ
この大きさでもデパートだと298円はする
それにしても最近は小型のばかり売ってる
スーパーで400円、魚屋で800円とか
こんなチビを獲っていたら大きいのは
いなくなるのじゃないかと心配
2800円とか3500円なんて上モノを見かけない
まあ、買えない買わないからいいけど
チビでも、ノドグロの味がしました💕