ぐうぐう食日記

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さてさて、なにをたべよっかな

ガチガチハンバーグで

2019年01月31日 | Weblog
<夕食のメニュー>
合いびき肉のハンバーグ
 すりおろし、ニンジン、レンコン入り
 (ソースは赤ワイン、ウスターとトンカツソース、ケチャップ)
パセリウインナーのフライパン焼き
 ゆでキタアカリ、キャベツ、トマト
 (ノラクチーナのトマトドレッシング)
古川鮮魚のイカの塩辛
ゆで干し大根煮の残り

おチビ2号またしても鼻風邪ゴホゴホ。
救援バアバはハンバーグの種をもって慰問。
おチビ2号にお遊びを兼ねて手伝ってもらう。
卵を入れて、パン粉を入れて、かき混ぜて
まあるくしてお団子にして、グリル皿に乗せてペタペタ。
ここまではうまくいったのですが、
おチビ宅のグリルも火力が強かったらしく、
おしりはコゲコゲ、ガチガチ。
できたところでさようなら。
 その不出来のハンバーグを持って帰ったバアバは、
水をかけてラップしてチン。温め&やわらか効果。
そして、ソースに赤ワインをボトボト入れて
まろやかさ効果をねらう・・・・・でも硬かった。
ごめんね~ おチビ達は食べられたかな。

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