卵白なしのハンバーグ

＜夕食のメニュー＞
ハンバーグ
(ブロッコリーとパスタのバター炒めぞえ）
トマト、きゅうりの塩もみ
ワラビのおひたし
ママカリ

卵白アレルギーのおチビ2号に届けようと
卵白抜きのハンバーグをまた、作りました。
卵黄とレンコンのすりおろしでとろみをつけて。
でも、失敗。塩を入れすぎたのと
スーパーの合いびき肉は硬いところがあって。
大人用ソースは赤ワイン・ウスターソース・トンカツソース・ケチャップ。
これも味が濃すぎました。
人生は思うようにいきません。