残りの野菜で

＜朝食のメニュー＞
白菜炒めウェイパー味
　ウインナー、かぼちゃ、しめじ
生卵
ネギと豆腐の味噌汁

ウインナー２本と卵以外は
昨夜の残りです。

冬至ですから

夕飯タラちり、
カボチャ入り、
これでひとり、分。

具（佐渡の真鱈、オガタンネギ、ミニ白菜
　　ニンジン、カボチャ、シメジ、豆腐）
味　レモン、醤油、七味　昆布


雨、ときどき
夜半、雨を透かして十六夜月がみえます。

手巻きサンドイッチ

＜昼ご飯のメニュー＞
パン
　バター
野菜スープ
　ジャガイモ、玉ねぎ、にんじん、セロリ、牛乳
サラダ
　ベーコン、スモークサーモン、キュウリ、トマト

サラダはパンに挟んでどうぞ


皆既月食は見られませんでした。

薄味の煮しめは

＜夕飯のメニュー＞
山北町の鯛のさしみ
鹿児島のカボチャの甘辛煮
蕗と厚揚げとイトコンの煮しめ

蕗大好きの私です。
煮しめが重なってしまったので
こちらはチョー薄味に。
それには、昼過ぎから、昆布と鰹節でダシを取って、
火を止めて，ほおっておく。（なんなら前日に煮て。）
食べるころには、味がしみてるのよ、
ふきのふうみも出るし

成人病軍団の皆様
薄味食　がんばりましょう～。

きょうは　おだやかな

ベーコンは燻製と、

＜朝食のメニュー＞
ホウレン草のベーコン炒め
大根の味噌漬うすぎり
茄子の味噌汁

ベーコンは、燻製肉なのですよね、
でも、ふだん、気がつかないです。
ひさしぶりに「森の家」のベーコンを食べたら
ああ、くさい、いい匂い、
ベーコンは燻製なんだと　思い出したしだい。
かたいねえ、といいながら
結局みんな、たべちゃったねえ　
薄味でおいしかったですよ

カーンと澄みわたった寒空でした

スモークサーモン第二陣

夕飯のサラダは「森の家」のスモークサーモンのサラダ
ゆでた花イカ、アスパラ菜、レタス、玉ねぎと。

バルサミコ酢を少しかけてあります。
あとはお好みで、どうぞ。

北海道の「森の家」さん、12月は不漁でご苦労された由
ご苦労さまでした。
今回のサーモン、なんだか、よりまろやかです。
ごちそうさま～！



そしてメインは

冷凍庫より生協のヒレステーキ
(長老組は、この半分量です)

ニンジンの赤・黄　　
そしてペルーのアスパラの緑で
クリスマス待ちカラーです。

曇りのち

　

さんまの干物がありました

＜朝食のメニュー＞
サンマの干物
　じゃばらキュウリ
大根の煮しめ
　麩、筍、あぶらげ、豚肉、絹さや
ネギと冷凍豆腐の味噌汁

冷凍庫、まだ半分くらい
何かが詰まっています

雪から雨に
あたたかくな～あれ

「やさしお」不評ですが・・・

＜朝食のメニュー＞
目玉焼き
　温野菜（キャベツ、赤・黄ニンジン、ジャガイモ）
　トマト
鮭の味噌漬け焼きほぐし
切り干し漬け
渋谷の味噌漬け
刻み梅干し
大根の味噌汁

成人病には減塩が基本、ということで
まずい！と言われながら減塩味噌を使っています。
ニンベンの削り節をドバッと入れながら。

先週、定番のアルペンザルツを買いにいったら、
塩分1/2のお塩というのを見つけました。
薄味かと思ったら、しっかりしょっぱい。
それに粒が大きいので、しょっぱさがきつい。
不評ですが、我慢して使ってみましょうね。
（ただし、カリウムが多いので症状によっては
　医師に相談のことだって）

朝から雪です。
腰は、あいかわらず痛みます
他の住民は、風邪を引いています。

今週は買い物に行けないので、冷凍庫をあさって、
生協の牛丼、中華丼、サンマの蒲焼き、塩鮭、ひき肉などで、
なんとか、すませてきました。
ネギや大根など貯蔵野菜もあって助かりましたが、
あと主菜用は何が残っている？・・・

猫の糖尿病の話

＜朝食のメニュー＞
アスパラ菜のごまあえ
長芋のとろろ
鮭の味噌漬焼きほぐし
わかめと冷凍豆腐の味噌汁

私、立っているのはへいきなんですよ、
しゃがむのが　苦痛。

ところで、猫にも糖尿病があるんですって。初めて聞きました。
知り合いのおうちの猫が、ある日、ぐったりしていたので
獣医さんに連れて行ったら「糖尿病」だといわれ、入院し、
その後も毎日、注射に通っているんですって。
インシュリンを！？　うーん、たいへんねえ。
ペット保険なんて知らなかったから、たいそう、お金もかかっているとか。
それも、たいへんね。

猫の糖尿病は、あんがい多いのだそうです。
猫は、死期を悟るといつのまにか姿を消す、と
言われていますけれど、そうじゃなくて、
糖尿病の急激な悪化で、ぐったりして、朦朧となり、
家がどこだかもわからなくなって，そのまま死んじゃうのだ、と。

この糖尿猫さん、遺伝的体質（白毛・青い目）と、
猫缶を好きなだけ食べさせていたから、によるものらしいです。
（缶詰は油分が多いのね、うちは安いドライフードでホッ）
今では、獣医さん推薦の糖尿病用ドライフードを食べているそうです。

人間も粗食を心がけて、長生きしましょうね。
(写真はケータイ）

ありもの丼です

おひるは、またしても　残り物あさり。
冷凍庫から　豚バラ肉
冷蔵庫から　卵
野菜庫からは　玉ねぎ、しいたけ
　で、豚丼。味付けは昨日の鍋の残り汁に砂糖・醤油を足して。

消化薬代わりにレタス、水菜，キュウリのサラダ
　醤油＋サラダ油のドレッシングで。フライドオニオンのせ。

くしゃみをしても
振り向いても
寝返りしても
あーあ、腰が痛い、持病再発です。

明日は雪なのかしら