霽華のコース料理教室のご案内

季節は少しずつ春に近づいていますね。
庭のバードスタンドには、みかんをついばみにくるメジロの夫婦が毎日やってきます。
そろそろ、鶯も来るころです。

さて、春の＜霽華（さいか）のコース＞の日程とメニューが決まりました。
このコースはおもてなしのマクロビオティック料理を楽しんでいただきます。
お祝い事の多い春、お役に立てて下さいませ。

日　時　３月８日（火）１０：００～１５：００


＜メニュー＞

●玄米さくらコロッケ



●春野菜のポットシチュウ



●豆乳とソイミートのプレッセ　ベイクドアップル添え





●新じゃがの香草のガレット



●刺身こんにゃくのカルパッチョ



●有機三年番茶





受講料　４６００円

お申し込みは松見歯科診療所　０８７－８８１－２３２３　メディカルコンシェルジュ　加藤まで。
定員になり次第締め切りとさせていただきます。

講師　松見　千奈美
　　　 中原　亜　智























マクロビ　おもてなし　ハレの日　御馳走　ディナー　大人　フルコース　

四季の＜Ｊ．ＹＡＫＵＺＥＮ＞第２回

先月からスタートしました薬膳茶のクラス＜四季のＪ．ＹＡＫＵＺＥＮ＞の第２回目は、

２月１８日（金）１８：３０～２０：３０

　　　ウエルカムティ＜姜蜜紫蘇茶＞
　　　早春の薬膳茶実習＜玄米大棗茶＞

　　　薬膳プラス＜リンゴとブラックベリーのオリエンタルブレッド＞


今回は、早春にお役に立つお茶と軽食をご用意いたしますよ。
季節の変わり目のカラダの変化を知り、上手に春を迎えることができますように
この季節の特徴や暮らし方などご一緒に学びましょうね。

今回の理論は、食材の持つ性質についてのお話です。
カラダを温める、冷やすというほかに、気をめぐらすとか、熱を取るとか湿を取るとか、発汗させるもの、臓腑を温めるものといろいろあります。
これらの特徴を知っておくと、体調に合わせて食材を選んだり、拮抗する食材の組み合わせを避けたりすることができます。
まさに医食同源を家庭で実践することができるようになります。
さらに、中医学とマクロビオティックの整合性についてもお話させていただきます。



薬膳プラスの軽食は＜リンゴとブラックベリーのオリエンタルブレッド＞です。
こちらは、natural food te-ma主宰の中原あさ先生がご用意くださいます。
要ご予約とさせていただいており、５００円の別料金となります。

準備の都合もございますのでご参加、軽食予約のお申し込みは２月１０日（木）までとさせていただきます。

お申込みは松見歯科診療所　０９８－８８１－２３２３　メディカルコンシェルジュ　加藤まで。




















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