卒業生の料理教室

昨日、今日と、松見歯科では特別イベントとなりますが、スイーツ講座が続きました。

昨日は基のコース（マクロビオティック料理インストラクターマスター）の卒業生の料理教室教室の第５弾として、安田瑞穂先生の教室を開催いたしました。



安田先生は、ご自身がアトピーで、スイーツはテキメンに症状に出て、普段は厳禁となっている分野なのですが、だからこそ、なんとかご自身のカラダに優しいスイーツということでメニューを考えてこられました。



●メニュー

　小豆カボチャのブラウニー
　カボチャときんぴら牛蒡のムース
　ノンエッグプチタルト～ココア風味
　ラムレーズントリュフ
　アールグレイシフォンケーキ風
　玄米お粥のワッフル










小麦粉を使わず、雑穀や玄米粉などを使い、小豆カボチャやきんぴら牛蒡などの食養メニューを用いてのおやつ作りでした。




お味はいかがだったでしょうか？