無何有庵から誕生したマクロビオティック料理インストラクター・マスター講師の皆さんのデヴューを記念して、月替わりで料理教室を開催しておりますが、その第６弾のお知らせです。
各講師のみなさんは、もう、すでにご活躍されていらっしゃいますが
マクロビオティックのお料理だけではなく食養指導はもちろん、マクロビオティック以外の分野のオーソリティでもあり、本当に素晴らしい講師陣です。
今回も素敵な先生ですよ～。
中原先生は、丸亀でnatural food class te-ma （ナチュラルフードクラス手間）というパン工房を主宰なさっておられて、パン教室を開催されています。
マクロビオティック対応の教室もこの１月からスタートしたばかりです。
そして、いつもと違ったランチメニュー＜天然酵母で焼いたマクロビオティックブレッド＞を実際に焼くことからはじめて、春らしいランチに仕上げていきます。
プロの先生にパンの焼き方を教えていただくのは、うれしいですね♪
■ ３月１０日（水）１０：００～１４：００
●マクロな焼きたてパンを使った春のワンプレートランチ
＜焼きたてパン＞
フォカッチャ
オニオンロール
胡桃とレーズンのライ麦パン
＜ランチプレート＞
フォカッチャで作る車麩の和風パニーニ
もち黍のミモザスープ
春色マッシュサラダ
●参加費 ３５００円
●講師 中原あさ先生
（natural food class te-ma 主宰）
松見歯科でパンを焼くのは久しぶりです！
是非、ご参加くださいね。
●ちなみに、中原先生の工房の教室ですが、こんな内容です。
先生のブログから抜粋いたしました。↓
natural pan class
今年から新しいコースのレッスンをいたします。
natural pan class です。砂糖・乳製品・卵を使わずにパンを作ります。
毎月一回第4月曜日１０：００～１３：００（祭日の場合は第5月曜日）
第１回 1月25日
●マフィン・・・シンプルなパンです。
パンつ”くりの基本についてレッスンいたします。
発酵中にスープとサラダを作ります。
●玄米の玉ねぎ照り焼きバーグ・・・炊き上げた玄米を使って照り焼きバーグを作ります。
マフィンに挟んで試食します。
●冬野菜のシチュー・・・冬野菜の甘味をいかしたシチューです。
●温野菜のサラダ
定員 6名
金額 1月～12月 ３８，０００円
１月～６月・７月～１２月 各２０，０００円
１回 ３，５００円
今後の予定
第２回 ２月２２日 玄米ぱん / 第３回 ３月２９日 フーガス / 第４回 ４月２６日 くるみぱん / 第５回 ５月２４日 アップルカスタードブレッド / 第６回 ６月２８日 ピザ/
第７回 ナン ７月２６日 / 第８回 黒ごま食パン ８月２３日 / 第９回 ノアレザン ９月２７日 / 第１０回 中華ぱん １０月２５日 / 第１１回 カンパーニュ １１月２２日/
第１２回 オリジナルパン１２月２７日/の予定です。
ご希望の方はメールにてお問い合わせください。
http://www.ab.auone-net.jp/~te-ma/
各講師のみなさんは、もう、すでにご活躍されていらっしゃいますが
マクロビオティックのお料理だけではなく食養指導はもちろん、マクロビオティック以外の分野のオーソリティでもあり、本当に素晴らしい講師陣です。
今回も素敵な先生ですよ～。
中原先生は、丸亀でnatural food class te-ma （ナチュラルフードクラス手間）というパン工房を主宰なさっておられて、パン教室を開催されています。
マクロビオティック対応の教室もこの１月からスタートしたばかりです。
そして、いつもと違ったランチメニュー＜天然酵母で焼いたマクロビオティックブレッド＞を実際に焼くことからはじめて、春らしいランチに仕上げていきます。
プロの先生にパンの焼き方を教えていただくのは、うれしいですね♪
■ ３月１０日（水）１０：００～１４：００
●マクロな焼きたてパンを使った春のワンプレートランチ
＜焼きたてパン＞
フォカッチャ
オニオンロール
胡桃とレーズンのライ麦パン
＜ランチプレート＞
フォカッチャで作る車麩の和風パニーニ
もち黍のミモザスープ
春色マッシュサラダ
●参加費 ３５００円
●講師 中原あさ先生
（natural food class te-ma 主宰）
松見歯科でパンを焼くのは久しぶりです！
是非、ご参加くださいね。
●ちなみに、中原先生の工房の教室ですが、こんな内容です。
先生のブログから抜粋いたしました。↓
natural pan class
今年から新しいコースのレッスンをいたします。
natural pan class です。砂糖・乳製品・卵を使わずにパンを作ります。
毎月一回第4月曜日１０：００～１３：００（祭日の場合は第5月曜日）
第１回 1月25日
●マフィン・・・シンプルなパンです。
パンつ”くりの基本についてレッスンいたします。
発酵中にスープとサラダを作ります。
●玄米の玉ねぎ照り焼きバーグ・・・炊き上げた玄米を使って照り焼きバーグを作ります。
マフィンに挟んで試食します。
●冬野菜のシチュー・・・冬野菜の甘味をいかしたシチューです。
●温野菜のサラダ
定員 6名
金額 1月～12月 ３８，０００円
１月～６月・７月～１２月 各２０，０００円
１回 ３，５００円
今後の予定
第２回 ２月２２日 玄米ぱん / 第３回 ３月２９日 フーガス / 第４回 ４月２６日 くるみぱん / 第５回 ５月２４日 アップルカスタードブレッド / 第６回 ６月２８日 ピザ/
第７回 ナン ７月２６日 / 第８回 黒ごま食パン ８月２３日 / 第９回 ノアレザン ９月２７日 / 第１０回 中華ぱん １０月２５日 / 第１１回 カンパーニュ １１月２２日/
第１２回 オリジナルパン１２月２７日/の予定です。
ご希望の方はメールにてお問い合わせください。
http://www.ab.auone-net.jp/~te-ma/
