ハワイに来たらHawaiian Foodを食べないと (Highway Inn)

先日、オーナー様とハワイアンフードの老舗、「ハイウエイ・イン」にランチに行ってきました。

ハワイの食と言えば、パンケーキやステーキ、ハンバーガーなどアメリカンフードになり勝ちですが、せっかくハワイに来たのであれば是非ハワイアンフードも食べていただきたいものです。
それでどこで食べるか？と言えばこの「ハイウエイ・イン」がヒルトンからは意外に便利。


ここは１９４７年に創業。70年近い歴史のある老舗です。
以前はノースショアに行く途中のワイパフにしかお店がなかったのですが、去年、ワードセンターの少し先のアラモアナ通り沿いに2号店がオープンし、ぐっと身近になりました。


お店も新しくて綺麗。そしてなによりお店のスタッフが親切でフレンドリーなのが嬉しいですね。


ハワイには珍しい大雨の日曜日。午後1時ですがまだまだお店には人がいっぱい


でも前回のカフェカイラと違って日本人が全然いません


しかもなんとなく皆様、女性も男性も恰幅のいい方々ばかり。ハワイらしくていい感じです。


今回はランチでしたが、日曜日だしビールを飲んじゃいました。


ハイウエイインはハワイアンフードだけあって、ビールもワインもハワイ産のものを置いています。マウイ産のワインが飲めるお店は珍しいかも。でも今回は大好きなＩＰＡを飲みました。美味い！

このハイウエイイン、以下のウエブサイトにある通りメニューは本当に沢山ありますが
http://www.myhighwayinn.com/kakaako-restaurant-menu


我々が今回頼んだのはまずはフライドライスに追加で目玉焼きを2個


私の大好物のチキンロングライス


そしてビーフシチューのランチプレートです。


フライドライスは目玉焼きを崩すといい感じにとろけてきます。ボリュームはいずれも十分。二人ではとても食べきれずフライドライスを半分お持ち帰りしました。


デザートのアイスクリームパイにもチャレンジしたかったのですがもう入りません。大勢で行って色々頼んでシェアするのが愉しそうですね。


お店にはこんなスクリーンがあってサーフィンのテレビもやっています。


一人でふらっと入ってカウンターでご飯を食べることもできますから便利。駐車場も十分あって無料なのでレンタカー
でも行き易いです。

日曜日だけは2時半でクローズですがほかは朝から夜までやってます。また朝ごはんにフライドライス食べに行きたいなあ。クセになりそうなハイウエイイン。是非行ってみて下さい。

尚、ハイウエイインのウエブサイトはなかなかのもの。時間のある人は是非このビデオを見てみましょう！
http://www.myhighwayinn.com/media
コマーシャルを見るだけで癒されますよ

またこんな日本語で書かれたハワイアンフードのガイドもありますからハワイアンフードの勉強にもなりますね。
http://www.menumill.com/assets/0009/5060/HWI_malihiniguide_20120920_japan_lr.pdf

ハワイの朝と言えばパンケーキ？（カフェカイラ）

さて、今回からベタなハワイネタに戻ります。
ハワイの朝と言えば「パンケーキ♪」ですよね。　日本でもブームになっているそうですが、今日はそんな中でも大変人気のある「カフェカイラ」へオーナーのＹさんと行って来ました。


この「カフェカイラ」、朝7時オープンなんですが、なんと私が到着した6時50分にはもうこんな行列が出来ていました。


それでもまだ人がどんどんやってきます。


駐車場はこんなガラガラ


どうやら皆さん、ワイキキからタクシーで来られているみたいです


7時のオープンに向かって行列がどんどん長くなります


お店がこんな看板を用意している意味がわかりました。


オープンの7時にはこんな状態。1回で入れるのかなあ？


7時になりドアが開きました。スタッフの方が要領よく席を指定していきます。


あっという間に席がいっぱいになりました。お客様の8割近くが日本人です。


一回転目に入れなかったお客様。「席が空いたらすぐに案内するから」と説明を受けていますが、一時間待ちは覚悟です。


私にとっては5年ぶりのカフェカイラ。以前来たときは地元の小ぎれいなマダムがお洒落に朝食を食べている感じでしたが、すっかり様変わりした感じがします。


メニューはこんなおしゃれな感じ


綺麗な写真を取り込んだかわいいメニュー。これを見ているだけでも楽しくなります。こういう細かなセンスが日本人の感性をくすぐるのかも？


こんなに一気にお客様が入って、どうやって食事をさばくのかと思っていたら、お店の方も慣れたもので素早く飲み物のオーダーを取りに来てくれました。とりあえず珈琲を注文。これはフリーリフィルです。


カウンターではこんなイケ面のおにいちゃんが接客中。カイラさんもかわいい方ですが、彼なら女性客の心を鷲掴みですね。


お店の中の人間ウオッチングをしていると程なくお待ちかねのパンケーキがやってきました！これが周りのお客様の大半が注文していたバターパンケーキの全部載せ。つまりバナナ、ストロベリー、ブルーベリー、全部トッピングしちゃう奴です。とても一人で食べられる量ではないので、今回はパンケーキとオムレツを注文し、オーナー様とシェアしました。


これがイタリアンオムレツ


中にはマッシュルームやチーズが入っています。


周りのお客様を見ていると、料理が出てきてからは皆さん殆ど無口になっています。あまりの大きさにもくもくと食べるしかない感じです。オーナーのＹさんは料理を見ただけでギブアップ。結局パンケーキも


オムレツとポテトもお持ち帰りとなりました。でもタイムシェアなら持ち帰っても大丈夫！明日の朝ごはんにしましょう。ホテルに泊まっていたら捨てるしかないですから、やっぱりタイムシェアっていいですね！


我々が食べ始めた7時半頃に今度は観光バスで20名くらいの日本人の団体さんが到着。この方たちは並ばずに別室に入って行きました。並ぶのが面倒な方にはツアーという手もあるみたいです。


あっという間に満腹になり、お店を出たのが7時50分。外はまだこんな行列です。
この大人気のカフェカイラ。日本では表参道にもお店があり、今度はディズニーランドにも出来るそうです。ハワイのパンケーキブーム恐るべしです。（こんな素晴らしい日本語のウエブサイトもありますよ）
http://www.cafe-kaila.com/shop/shop_list.html

ちなみに今回はバターパンケーキの全部載せとイタリアンオムレツ、珈琲２杯を頼んで御値段はチップを入れて40ドルでした。

タイの水上マーケットに行ってみました

さて、サムイ島の旅、最終回はオプショナルツアーで行った「ダムヌンサドゥアック」の水上マーケットを御紹介します。

今回、「バンコクで1日あるので何をしようかなー」と色々ネットで調べていて見つけたのがこの「水上マーケット」。
バンコクから約80kmの所にあって午前中にバンコクに帰って来れるし、費用も２０００円ちょっとくらい。お手頃なツアーでした。


水上マーケットへはこんなバスで行きます。今回は日本人向けの日本語のツアーに参加しました。


ガイドさんは流暢ではありませんがちゃんと日本語で案内してくれます。ただ格安ツアーだったので「ガイド」というよりは「添乗員」というレベルでした。


バスの車窓からは珍しい物が見れて愉しいです


こんなタクシーも一度乗ってみたかったのですが、意外な事に普通のタクシーより値段が高かったです。


ソンクランの為か道が大変空いていたのであっという間に最初の休憩地点のココナッツ工場に着きました。


こんな感じでココナッツからお菓子なんかを作っているところが見れます


アメみたいですねえ


ココナッツ工場の隣には御土産屋とトイレがあります。


お土産屋はご覧の通り欲しい物は何もありません


トイレ休憩して出発。程なくエンジンボートの乗り場に到着しました。


ここでこんな細長いボートに乗り換えて水上マーケットへ向かいます


ところがこのボート、細長くて安定悪そうな割にはこんな大きなエンジンがついていて


メチャメチャ飛ばします


こんな細い水路を


この勢いですから。「こんな汚い水の中に落ちたら」と思うと気が気じゃありません。


ながーいスクリューが付いているのに器用に細い水路を曲がっていきます


途中では川沿いに住んでいる人たちの生活の様子が見られます。コンラッドから僅か1時間でこんな生活を送っている人がいるんですから、、、、凄い格差ですね。


大雨が降ったらこの辺の家はどうなるんでしょう？


普段の交通手段にもボートが利用されているようです


こんな広い水路も通って（ここで落ちたら嫌ですよね。。。）


ダムヌンサドゥアック水上マーケットに到着しました。時間的には２０分くらいだったのでしょうか？でもボートがひっくり返りはしないかと心配で心配で気持的には随分長く感じました。このボートは一度乗れば十分かなあ。


水上マーケットに到着したら今度は手漕ぎボートに乗り換えます。「矢切の渡し」を彷彿させますが


船頭さんはこんなおばあちゃんです


これが私が乗ったボート。見た目よりだいぶ不安定で揺れるのでスリル満点です。


おばちゃん船頭さんはもくもくと船を漕いでくれますが、顔は怖いです


ボートが沢山行き交う中、ゆっくりゆっくり進みます


中にはボートに乗りながら食べている人が結構いて、つい私も食べたくなります。


こんな感じで


ボートの上にガスコンロまで置いて揚げ物までしてます。凄いですねえ。


マンゴやパパイアを剥いて売ってたり、


ラーメンのようなつゆそばを売っていたり船の上で何でもできちゃいます


商売上手なおばちゃんはこんな感じでにこやかに近づいてきて


セールスしますからつい買いたくなっちゃいます。でも衛生的にはかなり心配。。。


こんな感じで細い水路を入っていくと


両側には御土産物屋のようなお店が並んでいます


でも「誰が買うの？」と思うような物ばかりでお店の人は暇そうです。


おばちゃん船頭が時々船をお店の前に停めるのですが誰も買いません


微妙です～


おばちゃん、スネーク屋の前で船を停めました。ここは観光地の定番、大きな蛇を首に巻いて写真を撮るお店です。写真を撮るだけで５００バーツ（１５００円以上）を要求されますから要注意。カラカウア通りのオウム屋を思い出させます。


15分くらいでぐるっと回って戻ってきます。まあ人生に一度でいいですが面白い経験でした。


船が到着したところは大きなマーケットになっていていろんな食べ物のお店があります。


地元の人らしき人たちは船からラーメンや食べ物を買って、水辺に座り込んで食べています。


船の上で何でもできちゃうんですね


おいしそーなんだけどお腹こわしそー


この方なんかは慣れたもんですね。毎日ここで朝食を食べている雰囲気です


なんか見てると食べたくなっちゃうなあ

とまあこんな感じでスリルと驚きがいっぱいの水上マーケットツアー。御値段もお手ごろですから一度行ってみても損はないと思います。あともし水上マーケットで食べたことがある方がいらっしゃいましたら、お腹を壊さなかったかどうか教えてください。ずーっとあの船の上で作ってるヌードルスープが食べたかったので。。。。

以上でタイのサムイ島とバンコクの旅は終了です。
次回は久々にベタなハワイネタに戻りますよ！

タイのＢ級グルメとソンクラン

さて、今日はタイのＢ級グルメです。
今回、タイに行くにあたって同僚やお客様からレストランについて幾つかアドバイスをいただきました。


まずは同僚イチオシのパッカパオ。豚肉とホーリーバジル炒めライスです。今回はポークとチキンと2つ頼んでみました。


タイの一般的な家庭料理のようで、どんなお店でも食べられるらしいのですが


今回は同僚行きつけだったスーパーの入り口にあるカフェみたいなお店で食べました。


普通に美味しかったです！ハワイで言えばロコモコみたいなもんでしょうか？この普通に美味しいというのが日常食には非常に重要なことカナ？と思います。また食べたくなる味です。ハワイに帰ってから自分で作ってみようと思いました。


次はタイムシェアの説明会に来られたお客様から勧めていただいた「プーパッポンカレー」（蟹と玉子のカレー粉炒め）で有名なソンブーンです。


幾つもお店があるようですが私が行ったお店はモダンで綺麗でした。


お客様でいっぱい。日本人も結構います。


カレーが有名なようですが、シーフードなどメニューは豊富です。ただ残念ながらラウンジで散々飲んで食べてしまったので、今回はお奨めのカレーのみいただきました。


これが「プーパッポンカレー」。コクのあるソースと独特の甘み。カレーというよりはカレーとカニが入った卵とじみたいな感じです。日本人には親しみ易い味だと思います。


あとマンゴー＆スティッキーライスもお客様から勧められたのですが、どうも想像するとなんとなく別々に食べた方が美味しいような気がしたので結局頼みませんでした。


そして最後はMKのタイスキ


写真を撮るのを忘れて食べてしまったのでこれがウエブから拾った写真ですが、まあ普通のお鍋です。


お店はモダンで綺麗でした。サービスもいいですよ。記念写真を撮ってくれてお鍋の形をしたフレームに入れてプレゼントしてくれました。

ところでこのＭＫ、なんと日本にもあるではないですか？
インターネットで調べていたらこんなりっぱな日本語のサイトがありました。
http://www.mkrestaurants.co.jp/
新宿と山口、そして九州には沢山お店があるんですね。ウエブでは独自のＭＫソースを売りにしていましたが、これは日本人にはちょっと微妙な感じで、私はソースはつけずに食べました。

バンコクではもっと時間があればいろいろタイ料理を食べまくりたかったのですが、残念ながら1日半ではどうにもなりません。次回の楽しみにしたいと思います。


次に、今回の旅は期せずしてタイのお祭り「ソンクラン」の時期に重なっていました。
ソンクランとはタイの旧正月のこと。現在、政府によって4月13日から15日に固定されていて祝日になっています。


もともとは、純粋に新年のお祝いで、家族が一堂に集って共同で仏像のお清めを行ったりする期間であったそうですが、近年では、この時期が一年でもっとも暑い時期である事などから、特に若年層を中心に、単なる水掛け祭りに変わってきているそうです。


この「祭り」では水をかける行為自体が「敬意を払う」事になるようで、見ず知らずの人でも誰彼構わずを水を掛け合います。


私は午前中はなんとか被害にあわずに済んでいたのですが、パッカパオを食べようとこんな路地に入った途端、集中攻撃を受け、


水浸しの上に


粉まで塗られました。


写真ではたまたま外国人の水鉄砲姿が写っていますが、ソンクラン期間中はタイ全土で壮烈な水掛け合戦が繰り広げられるそうです。ホース、水鉄砲、バケツなどあらゆる手段で水を掛けられずぶ濡れになります。私もバケツでかけられて「もうこれ以上はたまらん」とタクシーを拾ってコンラッドまで帰りました。


こんな水鉄砲をいい大人がみーんな持っているので、この期間中にタイに行かれる方は「郷に入らば郷に従え」。大きな水鉄砲買って楽しんじゃいましょう！

※昨日、タイではクーデターがあり、夜間外出禁止になるなど大変そうなニュースが流れています。私が行った先月も緊迫したニュースがあったものの実際には普通の人は普通に生活をしていて、大人も子供も水鉄砲持ってクーデターならぬ「水掛け合戦」をしていたわけですから、ニュースだけでは現地の様子はわからないものですねえ。

さてタイのサムイ島の旅、最終回はタイの水上マーケットを御紹介します。

お得にコンラッドに泊まるならコンラッドバンコクでしょう！

さて今回はタイムシェアではなくホテルの御紹介です。ヒルトンのタイムシェアの素晴らしいところは世界中４０００ヶ所以上のヒルトンホテルもポイントで泊まれるところ。その中でも最高級クラスがこのコンラッドホテルです。


でもコンラッド、最高級だけあってポイントも高いんです。ところがバンコクのコンラッドはグレードは高いのにポイントはそこそこ、エグゼクティブルームでも１９００ポイントで泊まれちゃいます。これはお得！（但し、ポイントは時期によって違いますのでオーナーサービスにご確認下さい）


フロントはお洒落で親切。日本人スタッフもいました。尚、エグゼクティブフロアに宿泊すると２９階のエグゼクティブラウンジでシャンパンを飲みながらチェックインです。贅沢ですねー。


落ち着いたセンスのいいロビー


こちらはレストラン。今回はタイのＢ級グルメ巡りをしましたのでお世話にはなりませんでしたがなかなかお洒落です。


エレベーターホールに向かいましょう。


エレベーターホールも落ち着いた大人の雰囲気


今回は31階のエグゼクティブフロアに泊まりました。眺めはシティービューです。


コンラッドのお部屋は広くて豪華


バスタブも大きいし


何故かガラス張りでベッドルームから見えちゃいます


シャワールームもガラス張りで独立していますからバスルームはタイムシェア並みです


洗面台もでお洒落


そしてなんと言ってもいいのがこのアロマセラピーのアメニティ。何とも言えないいい香りで癒されます。


ちょっとしたバーカウンターもお部屋にあって


このソファがまたしっかりした座り心地で気持いいんです。これはＮＹでも感じました。


次に施設を御紹介しましょう。プールやスパは７階にあります。


プールも広々。この日は天気が悪かったせいもあって人が全然いなかったです。


もちろんプールにはレストランもあります。ジャグジーはあるはずなのですが見つけられませんでした。どこにあるんだろう？


プールのあるフロアにはスパと


ＢＯＤＹＷＯＲＸというフィットネスジムがあります。豊富な種類のマシーンの他、ドライとミストのサウナもあります。もちろんジムは無料です。ヨガなどいろんなクラスもあるようですので参加してもいいですね。テニスコートや屋上にはランニングコースもあるそうですよ。もっとゆっくり滞在したかったなあ。


このプールのあるフロアは隣のコンラッドレジデンスとつながっています。このレジデンス、以前はポイントで泊まれるキャンペーンがあって、1ベッドルーム、２ベッドルームの大きなお部屋にホテルよりも少ないポイントで泊まれたのですが、オーナーサービスに聞いてみたら今はそのキャンペーンはなくなっているようです。残念。。。


次に今回の滞在のメイン。２９階のエグゼクティブラウンジを御紹介しましょう。


入口のすぐ横にチェックインカウンターがあってお洒落な制服を来た美人の女性スタッフが応対してくれます。


このエグゼクティブフロアでは充実した朝食ビュッフェのほかにアフタヌーンティー、アルコールも飲み放題のカクテルタイムがあります。貧乏性の私は殆どここで食べました。


スペースは奥の方まであって広々。落ち着いた雰囲気です。


ビジネスセンターもあってＰＣもプリンターも無料で使えます。ここで私はオプショナルツアーのバウチャーを印刷しました。


素晴らしい２９階からの眺め。


シティービューですが


緑がいっぱい。夜は夜景が綺麗です。

ではまずは朝食ビュッフェから御紹介しましょう。


シリアルは種類が充実。並べ方もお洒落ですね


野菜も豊富で新鮮


ハムやスモークサーモンも美味しいです


フルーツやタイならではの蒸し物も


これは肉まんみたいなものかなあ。お腹一杯で手をつけられなかったけど


フライドライス


やきそばもありました


フルーツの入ったヨーグルト。美味しくて幾らでも食べられそうです


こんなのもありますよ


パンの種類も豪富です


ペストリーもいろいろ


胃袋が一つしかないのが悔やまれます


ジュースも種類がいっぱいです


すいかジュースやトマトときゅうりのジュースなんて変り種もありました


ジューサーも置いてあって好きな野菜や果物を選んで自分でフレッシュジュースも作れます。これはナイス！


オムレツもオーダーメイドです


そしてこれが私が気に入った麺入りのスープ。ベトナム料理のフォーみたいな感じです。これもオーダーメイドで作ってくれます。野菜も沢山入っていて旅で疲れた胃には丁度いいです。


洋風ブレックファストに麺入りスープまで付けて大満足のおじさんです


お腹がいっぱいであまり食べられませんでしたがアフタヌーンティーのお菓子もなかなか充実

夕方のカクテルタイムも朝に負けず劣らず充実。

ワインもスパークリングワインもビールもフリーです。２日間とも晩御飯に出かける前にここで飲んでからディナーに出かけました。


おつまみも沢山種類があるので


自制心の足りない私はあやうくここで晩御飯を済ませてしまうところでした。


ちゃんと蒸し物もあって


食べたいけど我慢我慢


これも我慢


んー！これも我慢かあ。きついなあ。


この素晴らしいエグゼクティブラウンジ。エグゼクティブフロアに泊まればフリーですからお得ですよね～。尚、この看板の一番下に書かれている通りこのラウンジには「ドレスコード」があります。
ビーサン不可。男性は必ずつま先が隠れる靴を履いて袖なしのシャツもダメですと書かれています。私はハワイの正装（？）であるビーサンが不可とは思いもよらなかったので女性スタッフに注意されて大変恥ずかしい思いをしました。（この問題は私だけ？）

次回はタイのＢ級グルメとたまたま出くわした水掛祭り（ソンクラン）の様子を御紹介します。