そろそろ冬らしくなる？

世の中はＧＯＴＯトラベルが25日まで延期とか、東京と名古屋も除外対象に加えるとか、そもそも感染拡大でイベント自体を休止した方がいいと云う意見など、賑やかになっていますが、ＧＯＴＯ不参加の当ＹＨはどこ吹く風といった状態です。

１２月中旬となっていますが、先日の雪は消え、今朝もチラつきましたが、日中はまだセーフ。夜になり、本格的な降雪になってきましたので、明朝は白くなりそうです。そうなってくると、秋田ではハタハタ。当ＹＨ滞在の週末漁師さんは、この週末も出陣しましたが、空振りに終わったようです。それでも本荘近くで接岸という話も出てきましたので、数日内に全県でハタハタが賑わうことになりそうです。当ＹＨに廻って来るのは、早くて来週末かなと。

それからハタハタ鮨を漬けるとなると、出来上がりは早くても1/10前後になってしまい、今年は年末年始のお客様に鮨としての提供は厳しそうです。ハタハタは余るほどに入手できる予定ですので、何か他のメニューを考えましょう。（写真は過去のものです）

のち