ネギの収穫

明後日から本格的な冬の天気になるとのことでラストチャンス、やるべきことを一気に作業。最初に畑に残してあったネギの収穫。今年は春に植え替えた畝のうち、３畝残ったので、このうち１畦分を掘り出して、駐輪場に並べて乾燥する作業。土は思ったほど湿ってはおらず、抜くのにもそんなに苦労はいりませんでした。作業は１時間弱で終了。

以前ならもっと抜いて、冬～春用に保存したのですが、行動自粛が緩和状態にあるとはいえ、まだ新型コロナの動向が気になる処ですので、去年分は、春になって何者（動物？）に綺麗に持っていかれた（食べられた？）ほど余っていましたので、たぶん今冬はこれくらいで足りるかなと。

ここ数年、乾かした状態で放置することが多く、２月から３月にはかなり厳しい状態になってしまっていましたから、今年はしっかりと新聞紙でまとめて、立てて保存しようと思っています。土が乾く数日後にこの作業は行う予定です。

畑に残した２畦分は、来春の雪どけ後に復活した際、５月連休頃のお客様には掘り出してすぐのネギが食材として提供できるかと思います。

これで今年の畑作業は終了です。