前の朝食

◆・クリームシチュー
　・紅しぐれ大根甘酢漬け
　・きんぴらごぼう
　・ブロッコリー
　・味のり



◆・煮込みうどん
　・大根甘酢漬け
　・はんぺん入り卵焼き
　・胡瓜と蕪のぬか漬け
　・天ぷら（サツマイモ・なめこ・アオサと玉ねぎと桜エビのかき揚げ）

カリフラワーのグラタン

◆・カリフラワー・長ネギ・ハムのグラタン　



生クリームの消費期限が気になっていたのですが、
いざ使おうと思ったら、あと残り１日余裕だったので
牛乳だけでのホワイトソースで作りました。

カリフラワーは、房で下茹でして使うのではなく
ザクザク５ミリぐらいに切った物を炒めて
そのまま小麦粉を振り入れ炒めて、牛乳を投入して
煮詰めて作りました。
房で作るより食べやすかったよ。

そして「今朝の朝食」



◆・カリフラワーのグラタン（昨夜の残り）
　・紅しぐれ大根の甘酢漬け
　・青梗菜のお浸し
　・えのきだけ味付き
　・蕪・薩摩芋・油揚げの味噌汁

昨日は総合ドックを受けに行ってきました。
保険の助成を受けていたのをすっかり忘れてしまっていて
市役所に再発行してもらいに行ってしまいました。
脳ドックでは、特に異常はなかったみたいなのですが
２か月前の助成手続きが記憶から消えていました。
ただのもの忘れに、恐怖　
前の晩から、助成なしの高額料金が心配で眠れませんでした。