今朝の卵料理は巣籠卵

卵は完全食品と言うけれど
あまりおかずを並べてほしくない夫がいるので
他のおかずがあると卵料理の出番が少なくなっています。

今朝は私の食べたい卵料理です。

今朝



◆・巣籠卵、ウインナー
　・餡かけ豆腐
　・白菜浅漬け
　・味付け海苔
　・味噌汁（小松菜、しめじ）
　・キウイフルーツ
　・ヨーグルトドリンク



刻んだキャベツにアンチョビペーストを味付け用に混ぜ
（塩コショウでも、何も味付けなしでもオーケー）
器に置いたキャベツの中に生卵を落とし入れ
今日はベーコンと迷ったけどウインナーをのせました。
ピザ用チーズをパラパラとしてオーブントースターで焼きました。

フライパンで蒸し焼きにしても巣籠になります。

簡単だけど、ただの目玉焼きより手をかけたように見えます。
寒い朝は少し温かいものがご馳走です。