今朝の卵料理

袋煮（巾着煮）でした。

今朝



◆・卵袋煮、小松菜
　・辛子明太子
　・カリフラワー
　・大根ぬか漬け、キューちゃん風漬物
　・味噌汁（白菜、豆腐）
　・レインボーレッドキウイ
　・ヨーグルトドリンク



豆腐は期限だったので、レンジにかけて水切りしておいたもの
・・・なので崩れた形状
お米がやっと今日から新米になりました。



卵の袋煮は、すき焼きのたれをかなり薄めて
そこに味醂を足して約10分煮ました。
私の好みの市販のすき焼きのたれは、創味の商品です。
すき焼きで使うときもストレートとありますが
甘口好きなので薄めてしか使ったことがありません。
我が家には、市販品はどのメーカーもしょっぱすぎます。
だったら使うな！って言われそう。
でもなんだかんだ言っても重宝に使っています。

去年は女子孫のためにマフラーを編んだけど、それでお終いでした。
かれこれ娘が小学生の頃・・・27，8年前に作りかけたもの
完成させれば女子孫が着てくれるかもしれないので
頑張ってみようかな・・・と思っています。



でも、二人いるので一人ばかりに作ってもかわいそうなので
何とか今年中に二着仕上げられればと思っています。