乗り遅れ

数年前だったか、山形のだしが取り上げられていた夏がありました。
その時、食べたかどうか記憶が曖昧。（当地のスーパーでも見かけたはず）
作り方を調べればわかりそうでも、作ったこともありませんでした。

生協のカタログに載っていたので買ってみました。




今朝



◆・温泉卵
　・ブロッコリー、キャロットラペ、メンマと蒟蒻煮物、笹かまぼこ
　・冷奴+山形のだし
　・胡瓜糠漬け、沢庵
　・ヨーグルト、柚子ジャム



冷奴にのせて食べました。王道でしょうか？



夏に食べる物のようですが、これから自分で作るかどうかな。。。

冷や汁も、夏になると目にするメニューの一つ。
これも作ったことありません。
食べたことあるかな？それも記憶にありません。
気になってはいるけど、結構　食に関して保守的なところがあるのかも

未知のものに飛びつくエネルギーが無いという事かな？


◇おまけ・・・昨日作った物

アルモンデキッシュ
（ベーコン、玉ねぎ、南瓜、ブロッコリー、ピザ用チーズ、生クリーム）



皮は、薄力粉、オリーブ油、牛乳、塩で作ったもの
冷凍パイシートは買い置きなかったし、暫く冷凍庫に常備無



卵3個に生クリーム100㏄
作った物がぴったりの量で気分良し





生クリームの期限が近づいたので、消費の為作ってみたようなもの
出来上がったものは、カットして冷凍保存しました。