やっと今朝、お米を精米して来てくれました。
炊飯器に早炊き機能があり、使ったことあるけど
納得できない出来だったので、今朝は、土鍋炊きにしました。
土鍋は、炊きあがり時間が早くて、美味しく炊けて、なかなか優秀です。
火加減は中火で十数分、土鍋の穴から湯気があがれば火を止めるだけ。
火を止めたら、早めにご飯を混ぜておくのがコツ
我が家で使っているものは、二合炊き
重宝して使ってます。
今朝（夫用）
◆・焼き鮭、大根おろし
・ひじき五目煮
・酢の物（胡瓜、ワカメ、カニカマ）
・茄子漬物
これに、炊き立て土鍋ご飯とみそ汁（即席）
（私の分）
昨日作った残りの山菜おこわを食べました。
今日は、義弟の新米を届けるお友達とランチなので軽め
◇おまけ・・・忙しい妹への差し入れ
昨夕、妹が仕事から帰ってきた時間を見計らって
新米を取りに行きました。義弟は、収穫作業中で留守。
我が家は、まだ古米が一袋残っているので
頼まれていた友人の分を取りに行ったのです。
昨日の段階では、古米の精米を夫がしてきてくれなかったので
夕飯は、もち米を使って山菜おこわを作りました。
これを持って妹宅へ向かいました。
山菜おこわ、里芋とイカの煮物、酢の物、タコの唐揚げ、蒸し茄子
我が家の分も新米を頂いてきました。
新米の値段、かなり高いです。今までが安すぎたのでしょう。
まだ農協への出荷をしていないので、値段がはっきりとしていないらしく
仲間内での値段の相談も忙しくしていない段階らしいです。
特別栽培米なので、普通のコシヒカリより値段は高いのです。
現段階の値段で、去年より4000円値上がりの支払いをしてきました。（友人分）
今だけかもしれませんが、このペースで行くと早くにお米の在庫が
無くなってしまわないかな、、、
