芋掘りの準備

孫のために軍手を探してきました。





左は大人用Ｍ。売り場で一番小さいＳＳの手袋です。
芋掘り用です。


今朝



◆・ポテトサラダ
　・蓮根きんぴら
　・長芋巣籠卵
　・めかぶ
　・キューちゃん風漬物
　・味噌汁（ドライフーズ）
　・柿





千切り長芋の上に卵を落としてオーブントースターで焼いただけ、簡単！
味付けは各々好きに。私は醤油をかけて食べました。

今朝は控えめな量

今朝



◆・炊き合わせ（冬瓜、イカ団子、薩摩芋、オクラ）
　・汁物（うどん、玉ねぎ、茄子、椎茸、油揚げ）
　・ヨーグルト
　・シャインマスカット

残りのうどんが少しあったり、
ご飯が一人前残っていたので今朝はご飯を炊きませんでした。

季節の変わり目になると、どうも胃の調子が悪くなるので
今朝は少なめ朝食にしました。

色々ちょっとずつ

今朝



◆・納豆
　・サツマイモ煮
　・蓮根きんぴら
　・筋子
　・ウインナーベーコン巻き
　・シラスおろし
　・キャロットラペ
　・キューちゃん風漬物
　・味噌汁（油揚げ、椎茸、葱）
　・キウイ、シャインマスカット



薩摩芋の甘味はパルスイートを使いました。



ウインナーベーコン巻きは巻いた後ペーパーを敷いたお皿にのせ電子レンジにかけました。
そうすることでベーコンから出た油をペーパーが取ってくれます。
お弁当を作っていた時、もう一品欲しい時に便利に作っていました。

けな気に咲く花たち

咲いている花も少なくなってきました。





切り戻ししたら、今もこんなにきれいに咲いてます。
霜が降りたらすぐダメになるけど、そのあとはビオラを植えます。



ホトトギス、植えたわけではなく何処からか何かと一緒に我が家にきた植物



秋明菊の白とピンク、好きな花です。切り花にできるのもいいです。

おでんの出番

昨夜今季初めてのおでんにしました。
先週買ってきておいた材料が期限が近づいたというのもあるのですが…

昨夜の状態



土鍋に入る量だけにとどめました。
今朝は丁度味のしみた残りおでんになりました。

今朝





◆・おでん
　・筋子
　・キャロットラペ
　・柿、キウイフルーツ

昨夜



大根が味しみしみになったところで食べ終わるという
名残惜しいおでんになります。

志麻さんレシピ「牡蠣ポテトフライ」

何気なく検索していたら、タサン志麻さんのレシピで
作ってみたいものを見つけました。
牡蠣に千切りじゃが芋をまぶして焼いたものです。



レシピをよく読まなかったのか、味付けしなかったら塩味が足りません。
少し塩を振りかけて食べました。
パン粉を付けてフライを作るより簡単で少しの牡蠣でもボリュームが出ます。
ポテトの食感もポリポリ美味しく、これは好きです。


今朝



◆・バナナケーキ
　・レタス、茹でキャベツ・人参・クレソン
　・キャロットラペ
　・蓮根きんぴら
　・牡蠣ポテトフライ
　・シャインマスカット
　・ヨーグルト
　・コーヒー

パンが夫の分しかなかったので、
私は冷凍しておいたバナナケーキ（ブレッド）を温めて食べました。





牡蠣ポテトフライは昨夜作って残ったものをオーブントースターで温めなおしました。
出来立てに戻りました。


先週のその他の食事



旅先で食べた天ぷらそば




談合坂サービスエリアで、食べたいものが無く仕方なく選んだ味噌カツ丼




ポトフ、旅に行く前に買ってあった手羽元を慌てて煮ておきました。




ポトフで残ったスープをカレーにして食べきり。




冷凍しておいた豚ひき肉と玉ねぎの炒めたものを解凍してオムレツにした昼






解凍してしまった鱈をフライにした日




銀だら、ちょっと焦げました！




蒸し鶏を使いきりたくてグラタンを作った日




茹で落花生、副菜の蓮根きんぴら、酢の物

片づけ簡単ワンプレート

今朝



◆・サラダ
　（レタス、胡瓜、アスパラガス、トマト、クレソン）
　・キッシュ
　・サモサ風春巻きの皮包み
　・ウインナー
　・トースト
　・柿、レインボーレッドキウイ
　・コーヒー
　・ヨーグルト



キッシュとサモサ風のものは冷凍しておいたものを温めました。
品数が多くなりました。

初めての薩摩芋

7株だけ遅く植えてみた薩摩芋
さて土の中はどうなっているのでしょう。

昨日、水の宅配の人が同じく家庭菜園で薩摩芋を作っていて
二株だけ試しに掘って収穫したところ結構育っていたと言っていました。

特に肥料もやらずに植えっぱなしでいい初心者向き野菜です。
今日は予報通り朝から雨なので孫の芋掘りイベントは無しです。




昨日収穫したのは、クレソン



一株だけ植えたものがちょうどいい感じで伸びていたので摘みました。

孫へのお土産

昨日は、学校から帰ったばかりの孫が我が家にやってきたので
上高地のお土産を渡しました。



小学生孫女子二人は、習い事が多いので木曜日しか帰宅後時間がありません。
でも宿題もあり近所の友達とも遊び、それなりに忙しいようです。
上の女子孫は、塾のテストを控えていてその勉強もあるとか言ってました。
楽しく学べて通っているならいいけどね。

お嫁さんは先週からまた仕事を始めました。
子供たちが学校に行っている間暇すぎると言うので開始したので
無理しないように！

薩摩芋掘りがしたいという孫のために植えておいた庭の芋
そろそろ天気と時間の余裕をみて、やりにきてと伝えました。
どれくらいに育っているのかはわからない。


今朝



◆・卵袋煮、小松菜、椎茸
　・ほうれん草胡麻和え
　・納豆
　・けんちん汁
　・もち麦入りご飯
　・柿、レインボーレッドキウイ

卵の袋煮がおいしかった。
味付けは既製のすき焼きのたれを使って
手抜きで作っています。

孫が芋掘りに来る日が楽しみです。
でも土日は天気が悪そう。

冬瓜の煮物と美味しいキウイ

今朝



◆・冬瓜の海老餡掛け
　・酢ばす
　・イカ数の子
　・はんぺん青のりパン粉焼き
　・キューちゃん風漬物
　・味噌汁（白菜、しめじ、蕪）
　・十六穀ごはん
　・柿、レインボーレッドキウイ

冬瓜は今年あまり食べなかったような気がします。
小さめの冬瓜１５０円の半分を煮ました。

レインボーレッドキウイは甘くて美味しいのになかなか見かけません
今朝の分は生協で購入しました。地元の直販所でも見つかるかな。

冬瓜より今日のキウイのほうがお値段高いです。