柚子ジャムを使って・・・♪

今日・・・ある所で美味しい飲み物をいただきました♪

早速帰宅して・・・我が家で再現！

ホットミルク～

 

じゃなくって・・・柚子ミルク♪

 

柚子ジャムにホットミルクを合わせたもの。

美味しくってはまりそ～！（アイスでも美味しいらしい♪）

実は私・・・ジャムってお料理に使うことが多いんです。

以前にも何度かブログにＵＰしていますが・・・甘みや酸味などの代わりに♪

そこで今日は「柚子ジャム」を使ったお料理をちょこっとご紹介～

「新じゃがの柚子味噌和え」

 

素揚げした新じゃがに、「柚子ジャム」と「お味噌」と「みりん」と・・・「おろし生姜」少々を混ぜ混ぜしたもので和えます。

（配合は味見しいしい・・・で、ご自分のお好みに合わせて♪）

そして・・・

「鶏胸肉のフリッター　～柚子風味のマヨネーズソース添え～」

 

「柚子ジャム」（１）と「マヨネーズ」（１）と「レモン汁」（１/２）を混ぜ混ぜしたものをかけていただきます。

（カッコ内は比率。でも、やっぱりお好みで加減して！）

ジャムだと日持ちするし、柚子の香りもするし・・・美味しいし♪

是非！お試しあれ♪

ところでこのお皿・・・私が作ったお皿なんだけれど・・・

本当は→「こんな形」になるはずだったのに！

焼いたら、こんな形に～～～～！

 

そっくり返っちゃって、お皿の役目は無理？って思ったけれど・・・

やっぱり・・・使いました♪

だってせっかく自分で作ったんだもの・・・