AKOMEYA TOKYO♪

今日は午前中、銀座に用があって出かけたため・・・

銀座で「お一人様ランチ」をしてきました♪

場所は→「ＡＫＯＭＥＹＡ」さん内にある「ＡＫＯＭＥＹＡ厨房」♪

「新米」が出来た頃だから、きっと美味しいご飯が食べられるぞ♪

そう思って・・・♪

で、ランチメニューは１種類だけ♪

「季節の小鉢膳」です♪

「ご飯」は千葉県産の「多古米」♪

「土鍋」で炊いたご飯のふっくらとしていたこと♪

今日は小鉢メニューが書いてある「紙」を持ち帰りがＯＫだったので・・・

一つ一つをご紹介出来ます♪

「鰆の炙り　生七味しょうゆ」

鰆は脂がのっていてしかもしっとり♪

ピリっとした「生七味しょうゆ」が鰆を引き立てていました♪

「木の子と菊花の塩ポン酢おひたし」

特に「菊」の香りと「塩ポン酢」の相性が抜群♪

「北海道函館産秋鮭‘龍銀’のフリット」

「鮭」がふっくらとしていて美味しいフリット♪

京小芋の含め煮　鶏そぼろ味噌あん　からし添え」

「味噌あん」に「からし」が合うなんて、新発見♪

「凍みこんにゃくと胡桃の白和え」

ごろごろの「胡桃」が美味♪

「豚肉と小松菜のしぐれ煮」

お肉にもしっかりと味がついていました♪

「焼茄子の白胡麻だれ」

「焼茄子」って感じはしなかったので、「焼茄子」の香ばしさが入るともっと美味♪

「蕪の梅の実ひじき和え」

酸っぱい「梅」がいい仕事をしてる♪

シャキシャキの「蕪」のとっても美味な一品♪

「香の物」

感激したのは、それぞれの「小鉢」が違った味付けで、しかもしっかりと味付けがされていて・・・

「コンセプト」の「ご飯に合うおかず」だったということ♪

さらに、何よりもどの「小鉢」も、とても美味しかったこと♪

これだけの「小鉢」があると味がぼけていたりすることが往々にしてあるんだけれど・・・♪

デザートに追加注文した「わらび餅」♪

身体が喜んでいたのがわかったし、美味しいものをいただき幸せになりました♪

おススメだわ～♪

１階は「お米」や「食品」や「調味料」などが売られていて・・・

２階には「調理道具」や「皿」や「器」なども売られています♪

それらを見るのも楽しい♪

今日は欲しくなった「五寸皿」があって、盛り付けるお料理までイメージ出来て・・・

一瞬「買おう！」と思って手に取ったのだけれど・・・

「そうだ！冷蔵庫を買ったんだ！」

そのことを思い出し、その「五寸皿」は諦めて元の位置に戻したのでした♪（笑）