今日は晴れたので！

「玉ねぎ」を収穫しました♪

野菜を作っていらっしゃる方ならご存知かと思いますが・・・

「梅雨」の時期の収穫って、収穫日を見極めるのがとても難しいんです♪

晴れた日に採らないと（理想は晴れた日が数日続く日♪）病気になってしまう♪

「ジャガイモ」だけれど、実際それで病気になってしまってみるみるうちに腐って全滅！

なんてこともありましたから♪

その時のことは→「コチラ」です♪

今日の収穫は、前もって天気予報を見て決めていて、夫は仕事を休んで・・・です♪

さて♪

畑へ行くと、見事に「玉ねぎ」の葉っぱが倒れていました♪

これは「玉ねぎ」からの「収穫していいよ～！」の合図♪

そして黒い「マルチ」を取り除くと、丸々とした「玉ねぎ」が整然と♪

それらを引っこ抜き、家に持ち帰って、まずは「葉」と「根」を切り落とす作業を♪

次は、４こずつヒモで結び、さらにその４こずつを結ぶ作業♪

今日は作業のために久しぶりにジーパンをはきました♪

入って良かった～！（笑）

そして、それらを軒下にぶら下げたら・・・我が家の風物詩の完成です♪

で、「新タマネギ」と言ったら、今日のお夕飯は・・・

「オニオンスライス」と・・・

小っちゃな「玉ねぎ」の・・・

「天ぷら」♪

甘～～～い！

「新タマネギ」の天ぷら・・・大～～～好きなんです！

それに「アスパラガス」と・・・これは・・・

実は「ハモ」の天ぷら♪

昨日、魚売り場で「今が旬」「季節限定」のポップに「カツオ」とともに買っていたんです♪

 

今日も、旬を美味しくいただきました♪

季節の恵みに・・・感謝です♪