お野菜を食べよん!

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ピーマンはお好きですか?

2021-10-11 | ベジ・ガーデン

今年は「ピーマン」も大豊作で、1株しか植えていないのに、採れて採れて♪

昨日も12こ採れました♪

そして昨日は、珍しくちょっと凝った料理を♪

「ヘタ」を切り落として中身を取り出し・・・

「ハンバーグだね」を「ビニール袋」に入れてよ~くモミモミし、角をハサミでチョキン♪

そして「ピーマン」の中にムニュ~と絞りだし・・・

「ヘタ」でフタをして「爪楊枝」で止め・・・

「トマト味」でコトコトと煮込みました♪

 

ちなみに「ピーマン」と言ったら子どもたちの嫌いな野菜の一つですよね♪

でも今は、品種改良されて随分とクセが無くなりました♪

生産者さんたちの「こどもたちにも食べてもらいたい!」

と言う思いから生まれた「こどもピーマン」と言うピーマン♪

以前夫に、畑で作ってもらったことがありますが、苦みやピーマン臭を押さえたピーマンなんです♪

そして下のは「バナナピーマン」♪(こちらは直売所で購入♪)

一見、バナナの甘い香りがしそうですが、香りはやっぱりピーマン♪

でも食べやすく、皮も柔らかいので生食が出来るんですよ♪

もっとも私も、ピーマンが好き・・・

と言うわけでは無いんだけれど、あの手この手で美味しくいただこうと思います♪

 

そして「ピーマンの花」♪

愛らしい花です♪


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4 コメント

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こんばんは (PAPAさん)
2021-10-11 23:18:28
ピーマンの可愛いお料理ですね。
孫達が喜びそうですよ。
ほんと ピーマンって子供達 嫌がりますよね~
私も昔 嫌いでしたよ(笑)
あの匂いがね~
マヨをたっぷり付けて食べれるようになりました。
今は 種類も豊富もなり白いピーマンもあるのですね~
そうそうピーマンのお花 かわいいですよね。

昨日 ブロ友さんがピーマンの肉巻き 作っていましたよ。
芯も抜かないでそのままお肉をまくんだそうです。
塩・胡椒で食べるそうですが 美味しそうでした。
作ってみようと思っていました。
ゆっきんママさんのレシピと2種類覚えましたよ
献立 助かります(*^_^*)
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Unknown (ゆっきんママ)
2021-10-12 21:30:00
PAPAさん ありがとうございます♪

ピーマン、夫も私も好きというわけではないのに、毎年作っているんですよね~(笑)
いつもどうやって美味しく食べようか悩んでしまいます♪
ピーマンの肉巻き、美味しそうですね(*^^)v
今度採れたら私も作ってみます♪
ありがとうございます(*^_^*)
返信する
しし唐と同じ花です~ (くまです)
2021-10-13 09:24:27
ピーマン しし唐、兄弟ですよね
花はまったく同じです^^
肉づめ、形を変えると可愛い~
緑のどんぐりみたいです
真似して作っていいですか~^^
返信する
Unknown (ゆっきんママ)
2021-10-13 17:52:18
くまですさん ありがとうございます♪

たまにはこんな変わり種もいいですよね(*^^)v
見た目にもインパクトあって♪
(*^_^*)
>真似して作っていいですか~
そんなそんな真似だなんて・・・
どうぞどうぞ作ってみてください!(^^)!
うれしいです(*^_^*)
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