鯔

またパソコンのスイッチの感度が悪くなってきた。
今回はコードもばっちり繋がれているので、いよいよ
本格的におかしくなってきたのかもしれない。
内部の問題ではなく、単に接触の問題だと思うが。
更新が途絶えたら、その時は修理の時。

池のクリーナーがまた詰まりだした。
二週間持たない状態が続いている。
もう少し頑張ってくれても良いと思うが、待ってはく
れない。
ちょっと、機能を発揮しすぎではないか（緩くやって
くれても良いのに）。
確かに、池の透明度はばっちりだが。

鯔（ボラ）というのは、「からすみ」では珍重される
が、本体の身はあまり食べたというのは聞いたことが
無い。
以前、一度、クリヨー．ド．ヴァンで食べたことがあ
るが、泥臭くて全く美味くなかった。
つまり、一般的にはそういうイメージがあり、実際イ
メージ通りの味だったりするので、ますます敬遠され
ている。

量的には、よく大量で東京の河川を遡る光景をニュー
スなどで目にするくらい、数は多い。
が、食べようとはしない。
これには、理由がある。
嘗て汚染がひどかった東京湾で取れた鯔は、相当不味
かったという歴史があるのだ。
鯔という魚は、それらの汚染物質を体内に蓄積する傾
向があるらしいのだ。
同じ汽水域で生息する同じように出世魚のスズキも、
環境によっては泥臭いのがあるが、魚としては遥かに
格上で重宝されているというのに。
結局、その格の違い、つまり味の違いというこになり
そうだ。

ところが、昔は鯔も、ちゃんと食べられていたらしい
のだ。
格付けでは、中の上というものだったらしい。
それが汚染を境に、すっかり格下げになったというの
がどうやら現実らしい。
今は、東京湾もきれいになって、嘗てのような汚れは
なく、鯔自体の味もそれに比例して良くなったという
ことだ。
しかし、一回定着したイメージは中々払拭できない。
で、「鯔を食べよう運動」をしている人達がいる。
というのを、ＮＨＫで放送していた。
「とど」のつまり、そういうことである（一応、鯔に
かけてみました）。