【食】めしどころ 松前屋 [いろいろ＠洞爺湖]

めしどころ 松前屋（まつまえや）[いろいろ＠洞爺湖][食べログ]
2015.2.20(金)21:00入店（初）
注文 刺身定食 2000円

・洞爺湖町での農民オケ練習の後、帰り道にメンバー二名とご飯を食べていくことに。
　
・洞爺湖温泉街の一角、『でめきん食堂』の並びで営業する店。
　　
・店内には靴を脱いで上がります。座席はカウンター約10席にこあがり約4卓。BGMは懐かし系の演歌。店を賄うのは気さくなおばちゃん三名で、賑やかな厨房でした。遅い時間帯だったので客の姿はほとんど無し。
　
・店の紹介記事の切り抜き。以前、北海道ミシュランガイドに掲載された（星なし）、地元では有名な店です。

・卓上にあった、ちょっと変わった醤油。

・店の雰囲気は居酒屋ですが、メニューは定食、丼物、カレー、麺類などの食事類も並んでいます。
　　
・「本日のオススメ」のボードを見ると魚介類中心だったので刺身を食べたかったのですが、『お刺身御膳（2500円）』はちょっと手が出ませんでした。もうちょっと手頃な『刺身定食』（1500円程度）はできないかとおばちゃんに交渉してみたところ「うちは "生" （の魚）しか出さないから。2000円ならなんとか……」とのことでそれでお願いしました。"生" という言葉が意味深。
　　　　　
・刺身は、マグロ、サーモン、白身魚2種、タコ、ホタテの6品と豪華な内容でした。つまのワカメに至るまで "生" で、鮮度はいずれも文句無し。おばちゃんより「タコは醤油つけない方が美味しいよ！」とのことで、そのまま食べてみるとほんのり塩味がついており、タコの風味がしっかりと舌に伝わってきました。
　　　
・ご飯、いずし、大根ほかの野菜がいろいろ入ったいい味の味噌汁。食事中「ご飯おかわりはいいかい？」と確認があったので、おかわり可能なようです。

・ほたてとじ丼（1000円）：T氏注文品。こちらの名物料理。
　　
・丼のご飯に乗るのは玉子でとじられたホタテ稚貝や玉ねぎ。これに松前漬と、ホタテ汁が付きます。メニューの記述通り「味が濃い」とのコメントあり。

・かつ丼（1100円）：S氏注文品。
　　
・見た目になかなかボリュームあるカツ丼でした。「肉が柔らかくて美味しかった」とのコメントあり。
　
・松前漬と味噌汁。

　　
[Canon PowerShot S120]