【食】そば道場 [和食＠三好]

そば道場（そばどうじょう）[和食＠三好][食べログ]
2023.5.4(木)11:30入店（初）
注文 梅とろろそば 750円 ＋ おでん（100円×3本）

　
徳島県三好市東祖谷の山奥の集落でポツンと営業するそば屋。
　　　
店内の座席は10名ほどがかけられる大きなテーブルが一つと、奥の座席に約8卓が並んでいました。BGMは無くテレビがかかっています。店のスタッフは約4名。周辺に飲食店が少ないせいか、他の客は前後合わせて約8組入って賑わっていました。
　
メニューは地元のそば粉を使った「祖谷そば」が700円より各種。新メニューの『梅とろろそば（750円）』を注文。具材はとろろ芋、長ネギ、刻みのり、大きな梅干。冷たいつゆでさっぱりとした味わいです。そばは平打ちの麺。
　　
店の片隅に置かれたおでんの鍋が気になって、追加で注文。
　
おでん（100円×3本）：牛筋、天ぷら、玉子をいただきました。

　　　
[Canon PowerShot G7X3]