切る前に写真撮れば良かった…。。。
従兄弟が作って送ってくれた干し柿をアマレットに漬け込みました。
これが絶品！でしてね。
干し柿というよりマロングラッセに近い感じ。
悲しいかな、じぇれまいあはアルコール飲むと蕁麻疹が出てしまいます。
でも、ケーキに入れて焼けば大丈夫！
生地に混ぜ込んで表面にも散らしました。
ケーキの生地はバター、砂糖、卵、小麦粉を同量で混ぜて作りました。
「干し柿大好き！」な兄に送ったところ、「柿少なくね？」だと！
「この位の量が丁度良いのッ！」と返事しましたが、実は…
先日 trifle に使って残りがこれだけだったのでした。チャンチャン。