Honey Garlic Chicken Breast

気に入りのRecipetineatsさんのレシピで作りました。

基本、焼いて味を絡めたら出来上がり、短時間で作れます。

鶏胸肉を二枚にスライスする（厚みを半分に）ので焼き時間も短くてすみます。

肉に塩コショウで下味をつけて粉をまぶし、バター（ワタクシはオリーブオイルを使いました）で両面焼き付けます。

フライパンの中央を空け、ガーリックを入れバター（ここではバターを使いました）を載せてバターを溶かしながらガーリックに火を通します。

酢、醤油、蜂蜜を加えフライパンをゆすりながら合わせます。

ふつふつさせてソースにとろみがつけば出来上がり。

ご飯の上に載せれば「洋風どんぶり」？

しっとりジューシーに焼き上がります。

照り焼き風な味付けですね。　美味しいです♪

 

 

• *****　材料　*****
• 鶏胸肉　500g
  
• 塩コショウ
  
• 小麦粉　60g
  
• バター　50g
  
• ガーリック　2片、みじん切り
  酢　大匙1.5 
  
• 醤油　大匙1 
  
• 蜂蜜　90g