rolled pork with home-made pasta

ブックマークしている The English Kitchenでこのレシピを見つけました。
Swiss Steak Rolls 美味しそうです♪

作ってみようと思ったのですが、適当な「薄切り牛肉」が見つかりません。
「ポークでも良いんじゃないの～？」とやってみました。

パスタマシーンで作ったフェトチーネに添えました。と言うか…フェトチーネ『を』添えました、でしょうか？

薄切りポークにマスタードを塗って適当なハーブとfried onionをのせて巻きました。
1枚ずつ巻くのが手間ですが、ソースは混ぜるだけ～♪なので簡単デス。
レシピにはオーブンで焼くと書いてありますが、途中まで直火で調理。
最後20分ほどをオーブンで焼きました。
ポークが柔らかく仕上がります。

手に入りにくい調味料などはテキトーに替えたので、お手本の料理とは別物になりましたがこれはこれで美味しいです♪