山食と…プルマンにいちじくジャム

昨日に引き続き
朝食用に山形食パンを焼きました
（訳あって電気）



結構、男前に焼き上がり！

って…
ガスより電気の方が
見た目かっこいいパンが焼き上がる現状…(T_T)

この電気とは、10年近い
お付き合いだからねー。

と言っても、二次発酵の見極めや
倍近くかかる余熱時間など
便利なのはガスです。

なのでガスでも男前パンが
焼けるように練習していきたいです。



話変わって昨日のいちじくジャム
今朝、昨日焼いたプルマンと供に



初めて作ったのですが
すっきりした甘さで
生で食べるよりも美味しい!!

自宅にいちじくの木がるので
これからいちじくはジャムにして
消費しようと思います。




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