かぶの塩麹和え

かぶ、きゅうり、にんじんを食べやすいように切り、生姜の千切りと塩麹に漬け込みます。
一晩、冷蔵庫に入れておけば出来上がり。
これは自家製塩麹ですけど、市販のものでも大丈夫...だと思います。
でも、麹を使うものは、塩麹より断然三五八漬けの方が好きなんですけどねぇ。
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