スバラ式生活


まゆみ(酒匠・料理家・日本酒ライター)

レシピブログ → 居酒屋歳時記に変更 呑んだくれブログです。

カリフラワーの柚子胡椒炒め

2013-03-08 | 和食/副菜


最近、カリフラワー好きなのです。
小さい頃はあのポクポクした感じが苦手だったんだけどね。

サッと茹でたカリフラワーをごま油で炒め、酒少々、柚子胡椒と薄口醤油を加えてザザザっと混ぜ合わせたら出来上がり。
--