菜の花の柚子胡椒和え

菜の花はさっと茹でて水気を絞ります。
だし汁、柚子胡椒、薄口醤油とごま油を少々。よく混ぜあわせて菜の花にかけます。
ピリリと辛くて大人な1品。

それにしても、今日も風が強かったですねぇ。
花粉症には辛い1日でした。
花粉対策の眼鏡でも買おうかしら...。
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