スバラ式生活


まゆみ(酒匠・料理家・日本酒ライター)

レシピブログ → 居酒屋歳時記に変更 呑んだくれブログです。

さくらんぼ

2005-06-27 | 食材



実家に送られてきたお中元。
お裾分け。山形の佐藤錦です。実は、あたしの田舎は山形なのです。母の実家ってことですな。
なので、山形に行ったときは近くの農家やら家の木に実っているものなど、よく食べていました。でも、この佐藤錦。甘みがすごく強くて当然美味しいので、お遣いモノなどには喜ばれますが、あたしはナポレオンという品種の方が好き。
ナポレオンは酸味が強いので、最初口にした時は酸っぱく感じますが、徐々に甘酸っぱい美味しさが広がるんです。あんまり東京じゃ売っていないのかな。こっちでは見たことないから。

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2 コメント

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ナポレオン (Bistrot DELICIOUS みほ)
2005-08-16 10:59:12
旦那さんの両親が山形生まれなのですよ。

旦那さんは両親が東京に着てから生まれた子なので実家は東京ですが、毎年、佐藤錦とナポレオンが届きます。

ナポレオンの方がいつも後かな・・

両方好きだけど、私はナポレオンが好きです♪
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Bistrot DELICIOUS みほさんへ (まゆみ)
2005-08-17 00:11:30
あたしは山形生まれです。

全然あっちでは育ってないですけど。

ナポレオンも美味しいですよね。

酸味があって。

なんか共通点が多いと嬉しいですね。
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