プシュカルのレストラン ～ ババ ～

プシュカル湖の周囲を囲むバザールの中ほどにある、
評判の良いレストランだったので、真っ先に訪問した。

プシュカルはヒンドゥー教の聖地であるからして、
全てのレストランは　卵さえも使用しないベジタリアン料理である。
そしてこれも当然の如く　アルコール類は一切ない。
（プシュカル・パレス・ホテルだけは飲めるらしいが未確認。）

　　　　　　　　　　　

住　所：Kapra Bazar, Pushkar, Rajastan, India
電　話：不明
予　算：２００Ｒｓ～

＜食したメニュー＞


　
　マルゲリータ・ピザ　１６０Ｒｓ（約２７０円）　　
レモンナナ　６０Ｒｓ（約１００円）　
税金、サービス料なし。都会だけか
　　　　　
＜店内の雰囲気＞

　プシュカルのほとんどのレストランがそうであるように、
ビルの最上階へ狭い階段を上って行く。
これもほとんどのレストランがそうなのだが、
プシュカル湖が見渡せる。

そしてインド人の観光客はたまにいるが、
巡礼者はこのようなレストランには来ないので外国人客が多い。

＜感想と評価＞



　ピザが本格的とのレビューがあったので迷わず注文。
確かにクリスピータイプの生地はデリーでも珍しい。
しかし・・・味はパンチが効いていなかったので、
タバスコをかけてメリハリをつけてみた。


　
　レモンナナと言う名前だったが、
レモンとミントのジュースである。
これは昔リシケシでハマったんだけど、
やっぱり美味いの。

　評価は○
　　　　　　（３段階、◎：おすすめ　○：まぁまぁ　●：う～ん）

■お断り■
　味に関しては、間違いなく主観でしかありません。（１００％！）
　同意見・反対意見など、あると思いますが、
　あくまでも、私の味覚に合うかどうかなので、
　気にしないでください。あしからず。

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