八丈島のおいしい暮らし

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食べるラー油の白菜炒め煮

2010年01月29日 16時33分43秒 | 野菜・きのこ料理
   
辛そうで辛くない少しだけ辛いラー油(食べるラー油) 桃屋

只今、話題沸騰中の食べるラー油で簡単お料理を一品ご紹介。


食べるラー油の白菜炒め煮

どこかのサイトで白菜と豚肉の炒め煮を見て作ろうと思ったのですが、
作り始めたらふと食べるラー油を入れたくなってアレンジした一品です。

基本の作り方は、豚肉を炒めてお湯と麺つゆ、砂糖少々加えて煮るだけなのですが、
わたしは薄切りこんにゃくも入れて、味付けには食べるラー油とコチジャンを足しました。
味を見て調整します。酒、砂糖、醤油、味噌を入れてもいいかも。
お好みの辛さとお味にして召し上がれ♪

要は、食べるラー油が隠し味の役目をしてくれておいしく仕上がるわけなんです。
味に深みが出ます。辛さの中にうま味が出ます。ほんとに便利な調味料ですね。

■食べるラー油料理集
*ムロアジのムニエル・食べるラー油のせ 商品詳細もこちら
*お野菜たっぷり豚の冷しゃぶサラダ 食べるラー油で食べるとおいしい!
*ムロアジの食べるラー油漬け 南蛮漬けのアレンジ

今週末の特売チラシはこちらです。加ト吉の冷凍うどんおいしい!
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今日は加ト吉の冷凍うどんが売れる日

2010年01月29日 08時32分45秒 | 店内・商品・特売情報
みなさま、おはようございます!海風おねいさんです。
八丈島の今日のお天気は、晴れ時々曇り、最高気温は14℃の予報です。
※八丈島には波浪注意報が出てますが、定期船は到着の予定です。

昨夜は、秘密のケンミンSHOWが「加ト吉」だったようですね。
今日は各スーパーでカトキチの冷凍うどんが売れる模様。
もちろんあさぬまにもございますので、どうぞご利用くださいね!

ツイッターの話題ばかりで恐縮ですが、
昨夜は突然大勢の人達が「カトキチ…」とつぶやきだして、
よく読んでみるとケンミンショーとのことで、
なるほど世間がいま興味を持ったことが瞬時に分かるので大変便利です。

■おすすめうどんレシピ いずれも冷凍うどんで作ってもおいしいです♪
*明日葉サラダうどん
*冷しゃぶうどん
*福岡名物ごぼ天うどん

*けんちんうどん
*カレー南蛮うどん
*豚トロ焼きうどん
*小田巻き蒸し
*おじゃれ八丈島★愛のうどん対決!←おうどん手作り派はこちら
*おじゃれ八丈島★ホームベーカリーで作る明日葉うどん←ホームベーカリー派

◎それからなんといっても昨日は「iPad」の話題が多かったです。
これいいですね~おねいさんもほしい!(☆∀☆)キラリン

●週末特売チラシ


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コメント (2)
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