みなさま、こんばんは！
本日の八丈DAYはひどい雨に降られましたが、
多くのお客様にご来店いただき、心より感謝申し上げます。
雨の中、販売していただいた島市の皆様と
雨の合間にお花の苗を運んでくださった義郎さんにも
心からお礼申し上げます。ありがとうございました。
また、先日の土曜市で大好評完売した木島平のきのことりんごを
木島平から再度送っていただき、再販することができました。
うれしいご協賛、ありがとうございました。
お陰様で、今年最後の八丈DAYは無事終了いたしました。
今月の島スイーツ お茶やさんで販売
今月の島スイーツは、今年最後の八丈DAYにふさわしく充実のライナンップでした。
今季初の島いちご、島バナナ、島パイン、島ドラゴンフルーツ、島チーズ等、
様々な八丈島産の素材を使った12月の島スイーツをご紹介いたします。
島いちごティラミス風 350円 さくら
奥山隆農園の八丈島産とちおとめと八丈島乳業のマスカルポーネを使った
八丈島産コラボスイーツです。多くのお客様にお求めいただきました。
シンナシパインとチーズのムース 320円 さくら
中之郷一正園のシンナシパインは、真っ白で芯がない珍しいパイナップルです。
スポンジとレアチーズ、シンナシパインムースを重ねた凝った島スイーツを
さくらさんが作ってくれました。きれいでおいしい島スイーツが完成しました。
島バナナのチョコムース 300円 さくら
酸味と独特の風味の強い島バナナをフランベして入れました。
チョコムースとパッションソースのバランスが絶妙においしい島スイーツになりました。
ドラゴンゼリーのロールケーキ 350円 さくら
今回、わたしとまーこちゃんが一番気に入った島スイーツはこちらでした。
カットしたフレッシュドラゴンフルーツを入れたゼリーを作り、
そのドラゴンゼリーをクリームに入れたロールケーキです。
なぜそんな手の込んだことをするかといえば、
ドラゴンフルーツは水分量が多くて、クリームに水分が出てしまうからですね。
ゼリーにして入れることで、クリームを損なわないおいしいロールケーキにしています。
さくらさんの丁寧な仕事に感激した商品です。味・食感共においしかったですね。
島生姜のチョコケーキ 250円 さくら
島生姜のトリュフを作り、焼き込んだチョコケーキです。
焼けばトリュフは崩れますが、トリュフの風味を出したそうです。
クリスマスデコのおとなかわいい島スイーツになりました。
以上が今回の八丈DAY特別チラシに掲載した商品です。
島いちごのショートケーキ 300円 さくら
ここからはチラシ掲載外の商品です。
島いちごのおいしさをシンプルに味わうショートケーキです。
八丈リコッタとクルミのケーキ 300円 さくら
八丈島乳業の八丈島ジャージー牛乳のリコッタチーズを使っています。
近頃はチーズブームでチーズスイーツも増えている中、
自信をもっておすすめできる八丈島産チーズスイーツとして定番化しています。
今回はわたしのリクエストでまた八丈DAYに登場しましたが、
お茶やさん定番島スイーツとして、週末を中心に時々販売しています。
明日葉スフレ 230円 さくら
地味ですが根強い人気のある定番島スイーツです。
230円というリーズナブルな価格でお求めいただける八丈島の味覚。
かんもと大納言のバターケーキ 250円 さくら
八丈島産サツマイモ（かんも）と大納言を使ったさくらさんお得意の焼き菓子です。
八丈生チョコケーキ 300円 さくら
八丈島産のハチミツ、卵、ジャージー牛乳を使っています。
シンプルですが品質の良い素材にこだわった贅沢なケーキです。
島グァバのオペラ 250円 さくら
パリ風チョコケーキ（オペラ）に島素材のジャムを合わせた
さくらさんお得意の定番島スイーツです。かぶつでもよく作っています。
ピンクグァバのレアチーズ 350円 さくら
ここからは、午後に入荷した島スイーツです。
午前中にご来店のお客様にはお目にかかれず、申し訳ありませんでした。
10月八丈DAYで販売した八丈島産ピンクグァバのレアチーズの再販です。
島バナナのエクレア さくら
カスタードの中にフレッシュ島バナナを入れためちゃウマエクレアも
午後からの販売でした。まったく油断ならなくて申し訳ありません。
今日は本降りの雨の影響で、午前中の追加注文が少なかったために、
さくらさんが少し余裕があって、作って持ってきてくれた商品です。お許しください。
以上が今月の島スイーツラインナップでした。
今月は火曜日の八丈DAYで、実をいうと火曜日開催は島スイーツの種類が豊富です。
毎週月曜日がお茶やさんの定休日ですので、さくらさんが作る時間があるからですね。
そういった裏事情もどうぞご記憶ください。火曜開催は充実の傾向です。
ご常連様のお買い上げ島スイーツ
今月は食べたい島スイーツが多くて、
「上の段を一列ぜんぶください」というオーダーがほんとに多かったです。
このオーダーは企画者にとっては冥利に尽きます。ありがとうございます。
八丈リコッタ 700円 モッツァレラ・ドラータ 600円 八丈島乳業
今回は島スイーツが豊富で目を奪われたために、島チーズの売れ行きが悪くて、
かなり売れ残ってしまいました。賞味期限はまだまだ大丈夫ですので、
明日以降もこのままお茶やさんで販売しますので、よろしくお願いいたします。
いまチーズブームがきています。
都会の高級スーパーでは300種類のチーズを常時キープするお店もあるそうです。
八丈島乳業が作る八丈島ジャージー牛乳のフレッシュチーズは、
どんな高級店に出しても引けをとらない素晴らしい内容のチーズですので、
ぜひご賞味いただきたく思います。現在、島外からの需要がどんどん増えていて、
そのうち八丈DAYに出せなくなるんじゃないかと危惧してるぐらいなんです。
月に一度しか販売できない風味豊かな本物のチーズをお召し上がりくださいね。
本日は、この6種類＋島バナナエクレアをまーこちゃんとふたりで食べました。
食べすぎはわかってますが、月に一度だけ八丈島産の愛しいスイーツを堪能する日です。
同様に仰ってくださるお客様が多くて、本当にうれしくありがたく思います。
今月も八丈島産のおいしさを共感していただき誠にありがとうございました。
また、今年一年間、八丈DAYへご来店いただきありがとうございました。
来年も進化する島スイーツを目指してがんばります。
来年もどうぞよろしくお願いいたします！
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本日の八丈DAYはひどい雨に降られましたが、
多くのお客様にご来店いただき、心より感謝申し上げます。
雨の中、販売していただいた島市の皆様と
雨の合間にお花の苗を運んでくださった義郎さんにも
心からお礼申し上げます。ありがとうございました。
また、先日の土曜市で大好評完売した木島平のきのことりんごを
木島平から再度送っていただき、再販することができました。
うれしいご協賛、ありがとうございました。
お陰様で、今年最後の八丈DAYは無事終了いたしました。
今月の島スイーツ お茶やさんで販売
今月の島スイーツは、今年最後の八丈DAYにふさわしく充実のライナンップでした。
今季初の島いちご、島バナナ、島パイン、島ドラゴンフルーツ、島チーズ等、
様々な八丈島産の素材を使った12月の島スイーツをご紹介いたします。
島いちごティラミス風 350円 さくら
奥山隆農園の八丈島産とちおとめと八丈島乳業のマスカルポーネを使った
八丈島産コラボスイーツです。多くのお客様にお求めいただきました。
シンナシパインとチーズのムース 320円 さくら
中之郷一正園のシンナシパインは、真っ白で芯がない珍しいパイナップルです。
スポンジとレアチーズ、シンナシパインムースを重ねた凝った島スイーツを
さくらさんが作ってくれました。きれいでおいしい島スイーツが完成しました。
島バナナのチョコムース 300円 さくら
酸味と独特の風味の強い島バナナをフランベして入れました。
チョコムースとパッションソースのバランスが絶妙においしい島スイーツになりました。
ドラゴンゼリーのロールケーキ 350円 さくら
今回、わたしとまーこちゃんが一番気に入った島スイーツはこちらでした。
カットしたフレッシュドラゴンフルーツを入れたゼリーを作り、
そのドラゴンゼリーをクリームに入れたロールケーキです。
なぜそんな手の込んだことをするかといえば、
ドラゴンフルーツは水分量が多くて、クリームに水分が出てしまうからですね。
ゼリーにして入れることで、クリームを損なわないおいしいロールケーキにしています。
さくらさんの丁寧な仕事に感激した商品です。味・食感共においしかったですね。
島生姜のチョコケーキ 250円 さくら
島生姜のトリュフを作り、焼き込んだチョコケーキです。
焼けばトリュフは崩れますが、トリュフの風味を出したそうです。
クリスマスデコのおとなかわいい島スイーツになりました。
以上が今回の八丈DAY特別チラシに掲載した商品です。
島いちごのショートケーキ 300円 さくら
ここからはチラシ掲載外の商品です。
島いちごのおいしさをシンプルに味わうショートケーキです。
八丈リコッタとクルミのケーキ 300円 さくら
八丈島乳業の八丈島ジャージー牛乳のリコッタチーズを使っています。
近頃はチーズブームでチーズスイーツも増えている中、
自信をもっておすすめできる八丈島産チーズスイーツとして定番化しています。
今回はわたしのリクエストでまた八丈DAYに登場しましたが、
お茶やさん定番島スイーツとして、週末を中心に時々販売しています。
明日葉スフレ 230円 さくら
地味ですが根強い人気のある定番島スイーツです。
230円というリーズナブルな価格でお求めいただける八丈島の味覚。
かんもと大納言のバターケーキ 250円 さくら
八丈島産サツマイモ（かんも）と大納言を使ったさくらさんお得意の焼き菓子です。
八丈生チョコケーキ 300円 さくら
八丈島産のハチミツ、卵、ジャージー牛乳を使っています。
シンプルですが品質の良い素材にこだわった贅沢なケーキです。
島グァバのオペラ 250円 さくら
パリ風チョコケーキ（オペラ）に島素材のジャムを合わせた
さくらさんお得意の定番島スイーツです。かぶつでもよく作っています。
ピンクグァバのレアチーズ 350円 さくら
ここからは、午後に入荷した島スイーツです。
午前中にご来店のお客様にはお目にかかれず、申し訳ありませんでした。
10月八丈DAYで販売した八丈島産ピンクグァバのレアチーズの再販です。
島バナナのエクレア さくら
カスタードの中にフレッシュ島バナナを入れためちゃウマエクレアも
午後からの販売でした。まったく油断ならなくて申し訳ありません。
今日は本降りの雨の影響で、午前中の追加注文が少なかったために、
さくらさんが少し余裕があって、作って持ってきてくれた商品です。お許しください。
以上が今月の島スイーツラインナップでした。
今月は火曜日の八丈DAYで、実をいうと火曜日開催は島スイーツの種類が豊富です。
毎週月曜日がお茶やさんの定休日ですので、さくらさんが作る時間があるからですね。
そういった裏事情もどうぞご記憶ください。火曜開催は充実の傾向です。
ご常連様のお買い上げ島スイーツ
今月は食べたい島スイーツが多くて、
「上の段を一列ぜんぶください」というオーダーがほんとに多かったです。
このオーダーは企画者にとっては冥利に尽きます。ありがとうございます。
八丈リコッタ 700円 モッツァレラ・ドラータ 600円 八丈島乳業
今回は島スイーツが豊富で目を奪われたために、島チーズの売れ行きが悪くて、
かなり売れ残ってしまいました。賞味期限はまだまだ大丈夫ですので、
明日以降もこのままお茶やさんで販売しますので、よろしくお願いいたします。
いまチーズブームがきています。
都会の高級スーパーでは300種類のチーズを常時キープするお店もあるそうです。
八丈島乳業が作る八丈島ジャージー牛乳のフレッシュチーズは、
どんな高級店に出しても引けをとらない素晴らしい内容のチーズですので、
ぜひご賞味いただきたく思います。現在、島外からの需要がどんどん増えていて、
そのうち八丈DAYに出せなくなるんじゃないかと危惧してるぐらいなんです。
月に一度しか販売できない風味豊かな本物のチーズをお召し上がりくださいね。
本日は、この6種類＋島バナナエクレアをまーこちゃんとふたりで食べました。
食べすぎはわかってますが、月に一度だけ八丈島産の愛しいスイーツを堪能する日です。
同様に仰ってくださるお客様が多くて、本当にうれしくありがたく思います。
今月も八丈島産のおいしさを共感していただき誠にありがとうございました。
また、今年一年間、八丈DAYへご来店いただきありがとうございました。
来年も進化する島スイーツを目指してがんばります。
来年もどうぞよろしくお願いいたします！
12月8日八丈DAY特別チラシ★今週の特売チラシはこちらです！クックパッドにあさぬまの特売情報を掲載中です！ 八丈島の天気と就航状況のtwitter（ツイッター）はこちらです！ 八丈島情報のtwitter（ツイッター）はこちらです！ 海風おねいさんのtwitter（ツイッター）はこちらです！ あさぬまのお茶やさんのtwitter（ツイッター）はこちらです！ あさぬま社長のtwitter（ツイッター）はこちらです！ ブログランキングに参加しています。応援クリックお願いします！
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