あかつき・譲ってもらったルーフボックス

ちょっと用があって大津市比叡平に行く途中、「あかつき」へ。実に、３年ぶりだ。 麺固め、ネギ多い目 で注文。 カウンター席に置いてある「あかつきのこだわり～其の一～　～其の弐～」をあらためて見てみると、それが本当にここのラーメンを言い表わしているのかどうか、ちょっと疑問に思わないでも無いが、そんなウンチクは置いといて、豚骨と鶏ガラで、ちょっと鶏ガラの味が前に出た感のあるダシの味わいをしっかりと楽し . . . 本文を読む