麺匠 たか松＠烏丸蛸薬師東入ル：期間限定昆布水の鶏清湯塩つけ麺〆ご飯付き

2023-10-01 15:49:40 / ラーメン+α
先週に引き続き京都市内某所で業務。その合間にこちらに向かった。実に11年ぶり。今回は、11年前に初訪問した時と比べて、このお店がどう変化して来たかに着目してみる。まず、お店外観。11年前はこんなだった。店舗の間口一杯まであった暖簾は出入口の引き違いとの幅に合わせたものになり、かつて提灯がぶら下がっていたところは日除け幕に取って代わり、バカデカかった「営業中」の札は小さなものに変わり、デカデカと「自 . . . 本文を読む
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