麺屋レノン＠大津駅前：燕三条風ラーメン

彦根からの帰り道にちょっと寄り道して（もり～んトコの13時から発売「湖国ブラック」も気にはなっていたが）、チャーシューの切れっ端を売ってくれるというので、ソレを目当てに麺屋レノンへ。

いやホント、チャーシューの切れっ端を買って帰るだけの目的で行ってみたのだが、実際行ってみたら....

食べとかんと後悔するでぇー、みたいな限定メニューの告知POPがあるやんか。しかもまだ売り切れてないようで。

やってきたのはこんな姿のラーメン。日頃はあって当たり前のネギ等の緑の彩りが、ない。代わりに刻んだ生タマネギを使用。しかし、ふんだんに加えられた超大粒の背脂と同化してしまったかのような見た目。撮影のあと、タマネギをスープに浸すとさらにその様相は顕著となる。

どっちゃりと注がれた背脂の層の下に、がつぅ～んと押し寄せる強力な煮干しの風味＆香り！新福菜館や〇〇ブラックの系統が好きな人ならナミダモノと思われるキリリと立った醤油感、そこにザックザクの生玉葱がひとときの爽やかさを放つ。

そんな強烈なスープに、これまたがっしりとした捩れ捩れのテクスチャーの太麺。
このインパクトは、凄かった。レノンのレギュラーメニューではありえないほどの押し出しの強さ。こういうのも、たまにはアリだな。なかなか面白かったです。
あ、チャーシューの切れっ端、忘れずちゃんと買って帰りました。

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【麺屋レノン】
　twitter公式アカウント @ra_men_lennon　
　11:30～14:00　 18:00～21:00
　火曜日定休
　大津市梅林1丁目3-25
　077-522-3500

麺屋レノン （ラーメン / 大津駅、上栄町駅、島ノ関駅）

昼総合点★★★★☆ 4.0