俺のラーメンあっぱれ屋＠城陽市奈島下小路：こくまろ塩ラーメン

オラが町、城陽ではまさにコレからが梅本番。いたるところで花咲き誇る風景を見ることが出来る。因みに上の画像は、あっぱれ屋に続くR307沿いで撮ったものである。

前回訪問時は「こくまろしょうゆ」をいただいたことを待ち時間のうちに思い出し、今回は「塩」を注文。

「しょうゆ」に比べれば、「塩」はダシの味わいで喰わせるシンプルな印象。そして、つややかな煮玉子、ほんのりショウガ風味を含むしっとりサックリな極太メンマ、サイドのブラックペッパーがキリリと冴えるレアチャーシュー....あっぱれ屋ならではゴージャスな「具のひととき」は相変わらず食べに来た甲斐のあるもの。

かつて誰かが「フェトチーネのような」と評した麺も、いつも通りにしっかりと。イイネ！ウマイネ！

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【俺のラーメンあっぱれ屋】
　11:30～14:30 スープ終了次第閉店
　第4土曜日、日・祝日 
　京都府城陽市奈島下小路11-34
　Ｐ：30台
　店主ブログ

 

俺のラーメン　あっぱれ屋 （ラーメン / 山城青谷駅、山城多賀駅、長池駅）
昼総合点★★★★★  5.0