やんがや＠南伊勢町

志摩方面へのキャンプの下調べをしていたら、私も知る数々のラーメン店を下位につけ、ここ「やんがや」のラーメンが「第１位」としているサイトがあった。
で、なんか気になるので、キャンプに向う道の途中にちょっと寄り道をしてみた。
開店してほどなく、地元の人が次々とやって来る。

５月の連休は「GW期間限定メニュー」とし、品数をしぼっての営業だった。もともと魚介・海鮮の料理のお店のようで、普段はもっと品数が豊富なのだろう。
メニューの「迷ったらコレ!!」の字に誘われ、「寿司ハーフセット」を注文。

やがて運ばれてきたラーメン。
具にはカマボコ、茹で玉子のスライス、モヤシ、海苔、メンマ、チャーシューのかわりに豚コマを茹でたもの、そしてネギ。
その姿からも「中華そば」と呼ぶのがふさわしいと思える、あっさりとしたタイプ。画像からは見えないが、麺は中太ストレートのしっかりしたタイプ。デフォルトで、茹で玉子の上からコショウがかけてあるのがスープを味わう上ではちょっともったいないかな。

セットのお寿司。あっさりしたラーメンとお寿司は、けっこう相性がいい。

魚のダシがぶうわぁ～っ！と香る...というものではないが、いいなと思ったのは、あっさりとした中できちんとバランスを保った作りになっていること。メンマも業務用味付けそのままを乗っけるなんてことはせず、ちゃんとスープの味に合わせたものにしてあった。
海鮮やお寿司とともにラーメンも食べたい時には、なるほど良い選択になるお店だと思った。